深圳哪裡有好吃的泡芙

【店名】西樹工坊

【地址】羅湖區人民南路2028號金光華廣場B2樓(近國貿)

【招牌】法式香酥泡芙、脆皮泡芙、黑曲奇泡芙

【消費】10元/人

店面

對西樹工坊這間泡芙專賣店其實留意挺久的瞭，好幾次周末在金光華附近逛街時總看到這傢店門口圍著一群人排隊等號，昨天去得早，看著人少不用排隊，趕緊買瞭幾個跟風嘗鮮^^.

店的位置很好找，就在金光華購物中心負二樓，地鐵羅寶線國貿站A出口一出來就可以看到瞭。

西樹工坊卡通logo

起初還不明白西樹工坊這店名是啥意思，回來一瞭解才知道是源於法語的“Choux Creme”，原來就是泡芙的意思。

順說卡通logo不是一般可愛啊，很討女孩子歡心吧哈哈哈。

櫥窗樣品

價格單

很專一的泡芙專賣店，與其他各式西點混雜在一起並搭售各式飲品的面包坊很不一樣。

看櫥窗樣品就知道，西樹工坊的泡芙個頭都不小，品種選擇也很多，據說大多都是獨傢口味，所以和外面“大眾版”的泡芙比起來價格也略貴，售價均在8-12元之間。

在店員的介紹下，挑瞭店裡的招牌法式香酥泡芙，以及脆皮系列的香草脆皮泡芙，作為抹茶控，小編很貪心的在黑曲奇系列裡再挑瞭個抹茶黑曲奇泡芙~

三個裝外帶的包裝袋，四個裝以上有盒裝

當日內食用，需冷藏

西樹工坊不設座位，店員裝袋的時候很細致。衛生條件和服務態度也算對得起價錢~

封口的小提示上說冷藏可以保存一天，不過新鮮出爐的泡芙噴香噴香的拿在手上，怎麼能錯過外皮還燙手酥脆的最佳的賞味期？立即開動！

法式香酥泡芙 10元/個

獨傢招牌法式香酥泡芙，西樹工坊號稱都是現制現售的，不知道平時是不是都這樣，這次去的時候剛巧出爐瞭一批泡芙酥皮，看著店員把香草味蛋奶灌入剛烤制好的泡芙酥皮裡，接到手上的時候還有些熱燙熱燙的。

香草蛋奶餡料

微熱的外皮簡直是酥到掉渣，一層一層下來的口感很好，香草味的蛋奶餡料應該是冰鎮過的，冰冰涼涼很香滑，不像別傢小泡芙裡的奶油那般甜膩，裹在熱熱酥酥的泡芙裡一口咬下去，外熱內冷，外酥內滑，那滋味真是難以用語言形容啊T^T。

可能是小編這個土包子以前沒吃過正統的大泡芙，實在覺得這個法式香酥泡芙很讓人驚艷，在此大力推薦一個！

香草脆皮泡芙 9元/個

內陷很飽滿

脆皮系列的香草口味，餡料裡的蛋奶和之前的法式香酥泡芙一樣，但是外皮和香酥皮比起來更松脆，掃瞭一層巧克力醬在上面，吃起來的味道更豐富有層次一點，除瞭香草外，還有抹茶、可可、卡佈奇諾等口味可以選擇。

抹茶黑曲奇泡芙 12元/個

抹茶餡很濃鬱

抹茶控的終極目標就是秒殺一切和抹茶有關的甜品！

黑曲奇外皮很和之前的酥皮脆皮比起來口感略硬，不過味道也較之香濃一些，這一系列的泡芙皮都沒有撒上糖粉，因此吃起來的甜度也很適中，值得一提的是這傢的抹茶餡沒有讓我失望哈，也是涼涼滑滑的口感，還略帶一點綠茶的清苦，很醇正的濃鬱滋味！

綜合點評：小編素來不是西式甜點的狂熱者，以前總覺得泡芙是甜甜膩膩的，不過這次還真的打破瞭我對泡芙的既定印象瞭哈，所以個人覺得西樹工坊出品的泡芙還是值得排隊買上一兩個嘗一下的，相信也能虜獲不少原本不嗜甜食的朋友~