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泰國旅游攻略之泰國飲食文化及禁忌

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去泰國旅游當然要嘗嘗當地的特色美食了，泰國有哪些飲食文化，泰國飲食禁忌有哪些，泰國的飲食習慣是什么，今天小編就向大家介紹下泰國旅游攻略之泰國飲食文化及禁忌。泰式美食深受世界各國人民喜愛，泰國餐廳也在國際上大受追捧，許多已嘗過泰式飲食辣、酸、及甜味的朋友，迫不急待的想要去泰國親身體驗下泰式美食的精髓。

泰國飲食文化
大部份泰國人正餐都以米飯為主食，佐以咖哩料理，魚，湯以及沙拉（生菜類）等，隨各人的喜好以任何先後次序吃都可以，餐具則是叉子和大匙。餐後點心通常是時令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖作成的各式甜點。

泰國旅游攻略之泰國飲食文化及禁忌-泰國飲食文化及飲食禁忌介紹

蔬菜質料新鮮，料理的方式則多是以中國炒鍋大火快炒。國內許多地區都是以椰奶作為咖哩醬的基本調味料，還有許多調味料，包括檸檬草、蝦醬、魚露、以及十幾種本地特產的香料、而辣椒的辣度由溫和到極辣的口味都有，任由閣下選擇。

泰國旅游攻略之泰國飲食文化及禁忌-泰國飲食文化及飲食禁忌介紹

泰國不同地區有不同的菜肴。舉例而言，東北方人愛吃的就是糯米飯配烤雞，以及一種叫做“Som Tam”的辣味木瓜沙律，這種沙律混合了木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜和隨意摻雜的碎辣椒。北方人偏愛一種當地特有的酸肉，叫做“Naem”，隨各人品味而變化。南方的食物則是深受馬來西亞的回教式風味影響，且有各種生猛海鮮供配搭。而國內普受歡迎的有：檸檬蝦湯或冬陰公(Tom Yam Kung)、脆米粉(Mikrop)一種用蝦、豬肉、蛋及甜酸醬合炒的米粉、泰式咖喱雞(Chicken Curry)、椰汁雞(Tom Kha Kai -雞湯加檸檬與椰奶)與辣牛肉沙律(Yam Nua)。