您好,歡迎來到HopeTrip旅行網!
|
WeChat我們
關註HopeTrip
關註有好禮
WeChat號:hopetriphk
WeChat名稱:hopetrip旅遊網
| 幫助中心 | 收藏網站 | 線上客服
HopeTrip>旅遊資訊中心>馬來西亞>聯邦直轄區>吉隆坡>吉隆坡美食地圖>吉隆坡餐廳推薦>【吉隆坡】索羅斯也光臨,新派馬來菜最佳餐廳-Bijan

【吉隆坡】索羅斯也光臨,新派馬來菜最佳餐廳-Bijan

收藏 列印 糾錯 瀏覽次數:0 0人參數
分享到:
 

Bijan 曾這是在2009/2010/2011連續三年蟬聯“吉隆坡最佳馬來風味”的餐廳,是新派馬來菜餐廳的佼佼者。餐廳的環境力求自然,粗糙的水泥地板和水泥墻,配合現代時髦的燈飾,特別訂制的深褐色桃木桌椅,馬來特色的印花布藝,把原始、傳統和摩登結合一體,給人精品餐廳的氛圍。當我們在吉隆坡的午後來到這裏,諾大的落地窗外是綠葉茂盛的庭院景色,陽光燦爛然後又突然一場陣雨,反而更有度假風情。

【吉隆坡】索羅斯也光臨,新派馬來菜最佳餐廳-Bijan

【吉隆坡】索羅斯也光臨,新派馬來菜最佳餐廳-Bijan

馬來菜以甜辣為基本味道,這裏的辣度恰到好處,最合愛吃辣的人的胃口。丁香、黃姜、八角等各種香料齊備,但又不至於太多而搶了食物的本味,比傳統味重的馬來菜更容易接受。 Nasi Kerabu是馬來人的傳統食物,Bijan把它的口味稍作改良。香蔥銀芽和牛肉拌飯以外,配上香草醬雞肉和烤大蝦,還有一只鹹鴨蛋“畫龍點睛”,不很辣卻也馬來味道十足。

馬來人信奉伊斯蘭教,所以很會烹調牛羊肉。Bijan的招牌熱菜之一是叫Rusuk Panggang的烤牛肉,事先將上等的小牛排腌制數小時,使之入味。再用明火炭烤。吃的時候配上叫做Pedegil的馬來式土豆和甜辣醬。肉質鮮香、味長、有韌勁,與西式牛排大不一樣。也許是這種不同的口感,令股王索羅斯也來品嘗,連稱好吃!

【吉隆坡】索羅斯也光臨,新派馬來菜最佳餐廳-Bijan

這裏的榴蓮芝士蛋糕,是獨家制作的,只此一家。喜好榴蓮的朋友,一定不要錯過。還有一道叫做Gula Melaka Cake的小點心,使用大馬特產的棕櫚糖烤成,配以椰漿冰激淋。不會如西式甜點那樣太甜,而是甜而不膩,更適合我們中國人口味。

【吉隆坡】索羅斯也光臨,新派馬來菜最佳餐廳-Bijan

餐廳裏幾乎沒有燈光,全是蠟燭照明

【吉隆坡】索羅斯也光臨,新派馬來菜最佳餐廳-Bijan

Nasi Goreng Kunyit――姜黃炒飯,姜黃葉、叁?醬和蝦炒飯,佐以炸雞翅和炸魚餅。

【吉隆坡】索羅斯也光臨,新派馬來菜最佳餐廳-Bijan

Kerabu Mangga――酸甜辣芒果沙拉,生芒果沙拉切絲,佐以檸檬汁、辣椒醬和百合芽,混合生姜和花生碎粒。口感十分奇特,香料味很重,不似泰國和越南的口味清新

【吉隆坡】索羅斯也光臨,新派馬來菜最佳餐廳-Bijan

Opor Rusuk――牛肋骨用芳香香料的鹵汁慢煮,加入烤椰子油,棕櫚糖和椰奶

【吉隆坡】索羅斯也光臨,新派馬來菜最佳餐廳-Bijan

Cucur Bijan――蔬菜脆炸油條豆腐,內有紅薯、豆芽和蔥。配的Bijan自制的花生和辣椒醬。口感有些像我們湖北的苕面窩,但是個人感覺沒有苕面窩好吃

【Toplanit.com出遊提示】

營業時間:下午4:30~11點,馬來新年第一天、第二天不營業

地址:3 Jalan Ceylon

電話:+603-20313575

網址:www.bijanrestaurant.com

本文部分圖片出處:http://my.poco.cn/commenddetail_v2-htx-id-778856-user_id-32666982.shtml?stat_request_channel=1719214973

[Hopetrip聲明]發表此文不代表同意其說法或描述,僅為提供參考信息。轉載請註明出處。
分享到:
已经输入0个字 我有話要說:
表情
最新點評(0)
更多活動專題推薦
HopeTrip四週年Facebook分享攞特權
HopeTrip四週年邀請賞300
HopeTrip四週年邀請賞300!活動...[詳細]
HopeTrip四週年5折秒殺慶生
HopeTrip四週年5折秒殺慶生!精...[詳細]
HopeTrip四週年3折勁減慶生
HopeTrip四週年3折勁減慶生!Hop...[詳細]
吉隆坡那些值得一去的餐廳
【泰國】2013泰國的傳統節日“水燈節”日期
【吉隆坡】吉隆坡經典三日自助遊行程
【停泊島】馬來西亞:吉隆坡,哥達巴魯、停泊島8天行程
【吉隆坡】美景盡收眼底吉隆坡電視塔
【吉隆坡】建站風格獨特吉隆坡舊火車站(Stesen Keretapi)
【吉隆坡】國王的官邸馬來國皇宮(Istana Negara National Palace)
【吉隆坡】歷史見證,獨立廣場(Melaka Square)
【吉隆坡】東南亞最大的國家回教寺(Masjid Negara)
【雪蘭莪】深入雲霄!馬來西亞雲頂探究
  • 馬來西亞通訊
更多
馬來西亞Digi電話卡含5馬幣+1GB流量(亞庇機場自取)
市場價:NT$ 486
NT$ 324
馬來西亞Hotlink上網卡(5天無限量上網卡)
NT$ 248
馬來西亞GC亞洲通行上網卡套餐(高速3G流量)
NT$ 1090
馬來西亞CELCOM XPAX 6日無限上網SIM卡
NT$ 145
馬來西亞4G隨身Wi-Fi(吉隆坡機場自取)
NT$ 213