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【吉隆坡】香港美食大師熱薦 “辣死阿媽” 椰漿飯

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?【吉隆坡】香港美食大師熱薦 “辣死阿媽” 椰漿飯

香港人嘴叼,但也吃出許多美食家,比如蔡瀾,比如我們的老熟人紀曉華。還以一位名叫周中,內地也許名氣不太大,但香港人人都知道。因他本身是著名大廚,空閑時出來鑒定下別家美食,逐漸為人所知。這家“辣死你媽”因味道最接近其發源地,被譽為“吉隆坡最好吃的椰漿飯”,博得了周大廚的青睞,還有泰國皇室成員也好這口。

【吉隆坡】香港美食大師熱薦 “辣死阿媽” 椰漿飯

店名聽著挺邪乎,其實中文就是椰漿飯,“辣死阿媽”(Nasi Lemak)取了諧音,是典型的馬來人早餐,基本的搭配必然有小魚幹、炸花生、雞蛋、黃瓜、甜辣醬,要加料的話,可以選擇咖喱雞、超辣鮮魷、牛肉等等。餐廳自制的參巴辣醬辣味十足,但拌在椰香白飯上卻相得益彰,不搶滋味。我們坐在露天的風扇下吃得又熱又辣,但仍忍不住把一整盤都吃下去!滿頭大汗中,又對“辣死你媽”有更深切地體會。

擦擦汗看看門口,正值飯點,不但聚集了不少馬來人,華人的身影也能見到,可見這“國際椰漿飯”不是吹牛的。

Nasi Lemak Antarabangsa

營業時間:早11點~晚10點

地址:Ampany Park(Nikko酒店對面,麥當勞旁)

電話: 603-21443001

網址:www.nasilemakantarabangsa.com

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