【蘭卡威】馬來高腳屋裏的夢想園

如今，蘭卡威的農漁業和橡膠業已被旅遊業取代，豪華酒店四處林立，早期的馬來漁村風光已一去不復返。幸好，世上還是有人堅持夢想，要把馬來鄉村原始的風情和即將遺失的建築―百年馬來傳統高腳屋，原原本本地展現在我們眼前。

Bonton 的Outdoor Dining - 在這種彩色紗布飄揚的情況下用餐，可真是浪漫得像是身在電影中...

讓傳統馬來高腳屋重生

Bon Ton度假村主人從蘭卡威島(Langkawi Island)和馬來西亞其他地方，不辭勞苦地尋找60至120年歷史的古老民居。買下後，拆散，運來，再原裝蓋回。拆下需兩個星期，蓋回卻是艱難的工程，費時三個月，全由本土專業木匠完成。沒有建高腳屋的專業工匠，沒有如何保護已有百年歷史的建築木材和雕刻的知識，都不可能完成“使命”。

話說，高腳屋為何“高腳”？古時房屋多建在河畔，以便取水農耕。高腳是為了防範河水泛濫和野生動物的入侵。地板高於地面，好讓習習涼風從木板地的縫隙中吹進屋。傍晚時分，在屋底下的空間燒些幹椰殼可驅趕熱帶蚊蟲。這個“高腳”設計，可真是周到。

讓高腳屋重生

在Bon Ton，高腳屋外形得以保存，室內則翻新，改裝為現代風格。我們住的小屋設計簡單大方，善用彩色布料，家具古色古香又不失現代味道。除了小陽台，還有個露天浴室，浴缸是個古舊的大木桶。我沒閑空去研究到底古時馬來人是否如此沐浴，只顧每天在木桶內泡兩趟，白天看到的是椰影搖曳，晚上則見漫天星光。一手一杯美味雞尾酒，另一手則是一本輕松小說。這樣的生活，絕非當年屋主可想象。而我這現代人，在椰樹和明月下，幻想著100年前馬來人在這高腳屋內的生活。

馬來西亞政府在保護古建築上不是很努力，通常僅限於大型建築，不是這些傳統民居。高腳屋在馬來西亞已較少見，難得這家度假村好好“保護”著，可見Bon Ton對傳統建築的一份熱愛。2009年，Bon Ton Resort被英國Tatler Travel Guide評為“世界101家最佳酒店之一”，總算沒辜負一片苦心。Bon Ton主人還是位愛心人士。她在度假村旁建了個收留殘疾和無家可歸的動物診所Lassie，把賺來的錢用於回報社會。

其中一家高腳屋內的室內設計

高腳屋裏的“一家人”

Bon Ton Resort 是名副其實的“精品”度假村，貴精不貴多。整個Resort，就只有八間高腳屋。我們那間是最小的一間，適合住一至兩人。有些大屋內有兩房一廳，可睡五至七人。一家大小或幾個好友來度假最適合不過，其中一屋還適合辦小型婚宴。八間高、腳屋住滿也不過30人。經理和工作人員記得每一位顧客的名字。服務細心周到，無微不至。沒有豪華酒店的高傲氣派，有的是友善隨和的氣氛。顧客就那幾個，見多了很自然就可聊上幾句。在這裏，我們像是一家人。

讓人垂涎欲滴的馬來美食

Resort內還有一家堪稱島上最棒的餐廳―Nam Restaurant。許多旅客即使不住在Bon Ton，都會為其美食而來。餐廳前是片原生態濕地，遠處以島上的小山群為背景，近處可見蓮花、灌木林，常吸引多種鳥類來這裏歇息。向西的餐廳正好可見到粉紫紅的日落。餐廳旁，有個由舊式華裔商店改裝的小酒吧 (Chin Chin, 如下圖)，飽食後去那裏喝杯美酒或香濃咖啡，即刻便沈醉在那個遠去的年代。

古色古香的 Chin Chin 酒吧 (Bonton Resort, Langkawi, Malaysia)

很多客人喜歡在飯前或飯後在Bon Ton內遊一趟，細細觀賞別具特色的高腳屋。稍微留意，可見房屋的大小和設計會依主人家的身份、地位或職業而有所區別。漁夫或有地位人家的陽台龐大，以供織網或招待客人。有些屋前的階梯有精美的雕刻，這是因為馬來民族天生好客，主人家喜歡在入屋或離開前，站在階梯上與客人握手寒暄。精美階梯是主人對客人敬重的表現。有些大屋還有兩個進口，一供男用，一供女用, 因馬來人信奉的伊斯蘭教相信男女有別。

Temple Tree 內其中一家大屋的客廳

最近，秉持著同樣的經營信念，老板在Bon Ton旁另開了Temple Tree，那裏有南洋華印族和英國殖民式的民居。與Bon Ton不同的是，Temple Tree內的房屋很大，有些竟有一個大客廳 (如上圖) 和四五間套房，住客可租一間房，也可把整棟大屋都“占為己有”。為尊重歷史文化，室內用的都是古董家具和設計，盡量保存原來家居的風味。

地址：Pantai Cenang, 07000, Langkawi Malaysia

電話 : 604 955 168804 955 1688

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