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澳門美食小吃

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澳門美食  

澳門人的餐飲由中國菜和外國菜兩部分組成,其中,中國菜有粵菜、川菜、滬菜、潮州菜等,在澳門主要以粵菜館為主,幾乎每區都有,尤以中區最多,菜點和大陸的粵菜區別也不是很大。   

在澳門的外國菜中有葡菜、日本菜、韓國菜、以及東南亞地區各國的菜等,因為葡萄牙對澳門的殖民統治長達400多年之久,因此,葡萄牙的飲食文化對澳門的滲透也最為明顯,在澳門的葡菜最具代表,到澳門的遊客不得不嘗。   

葡菜在澳門又可分為葡式和澳門式兩種,其中澳門式的葡菜是把葡菜經過當地人們的改良,逐漸適合中國人的口味,融入了多個國家和地區的飲食文化,著名的菜點有“馬介魚”、葡國雞、青菜湯、葡式蛋撻等。   

澳門是免稅港,因此像一些葡國的酒類,如葡萄酒、白酒、香檳以及葡國著名的砵酒等,有時候比葡國本地還要便宜,在享用葡菜時,配以葡國之酒,會更有葡國風情,也最為享...  

澳門人的餐飲由中國菜和外國菜兩部分組成,其中,中國菜有粵菜、川菜、滬菜、潮州菜等,在澳門主要以粵菜館為主,幾乎每區都有,尤以中區最多,菜點和大陸的粵菜區別也不是很大。  

在澳門的外國菜中有葡菜、日本菜、韓國菜、以及東南亞地區各國的菜等,因為葡萄牙對澳門的殖民統治長達400多年之久,因此,葡萄牙的飲食文化對澳門的滲透也最為明顯,在澳門的葡菜最具代表,到澳門的遊客不得不嘗。  

葡菜在澳門又可分為葡式和澳門式兩種,其中澳門式的葡菜是把葡菜經過當地人們的改良,逐漸適合中國人的口味,融入了多個國家和地區的飲食文化,著名的菜點有“馬介魚”、葡國雞、青菜湯、葡式蛋撻等。  

澳門是免稅港,因此像一些葡國的酒類,如葡萄酒、白酒、香檳以及葡國著名的砵酒等,有時候比葡國本地還要便宜,在享用葡菜時,配以葡國之酒,會更有葡國風情,也最為享受。

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