9、Roll - 香港餐廳 (尖沙咀) 幾位甜魔食友分歧認同最抵贊的非竹炭黑芝麻蛋卷莫屬,黑芝麻餡、忌廉與蛋糕層交叠,黑芝麻餡非常噴香濃,傳聞是用炒噴香的黑芝麻制成,很有心思;忌廉則柔滑細膩,過度和緩了濃郁的芝麻餡;至於蛋糕也絕不含糊,融會了竹炭的微苦與黑芝麻的噴噴香,兼帶竹炭粉“砂砂”的口感,而苦味則相對滯後要漸漸帶出,來得奧妙而無窮回味。 地址:尖沙咀加連威老道41C-D嘉威年夜廈地下 電話:2191 9212 種別:西式、咖啡茶肆、甜品/糖水 花費:$40以下 招牌菜:卷蛋 營業時候:星期一至日:11:00-23:00 付款體式格局:現金 10、好時沙嗲 - 香港餐廳(尖沙咀) 尖沙咀食店選擇多,恰恰地理地位較偏僻的好時沙嗲晚晚爆場,更獲公眾投選為「最優良尖沙咀開飯熱店」,可見其實力之強。 年夜廚張向榮早在原址未更名為好時沙嗲的星馬菜館當廚師,老板畢業後租回原址自己當老板,多年來僵持學廚時的星洲風味,餐牌供應的都是新加坡年夜牌檔的招牌美食,包含幾近每台必點的串燒沙嗲、僵持去骨做法的海南雞飯、到場甜豉油及新穎蝦仁制醬來炒的星洲炒蘿蔔糕,和椰噴香實足的叻沙米粉,很多新加坡人嘗事後都贊是寶貴的新加坡住家菜風味。 地址: 尖沙咀麽地道63號好時中央144-148號鋪 電話: 2739 9808 種別: 星馬菜 花費: $41-$100 營業時候:星期一至日12:00-22:00 付款體式格局:現金 11、添好運點心專門店 -香港餐廳(旺角) 摒棄四時酒店龍景軒點心部主廚一職,與拍檔出來自立門戶的麥桂培徒弟(培哥),憑著三十多年制點心經歷,現點現蒸的高質點心及抵食價值有口皆碑,本已令停業不久的點心小店生意滔滔,突如其來的一粒「星」,令添好運成為全城熱話,逐日鋪未開門口已有長長人龍,岑嶺期食客輪候時候要三小時。 不外比較不知評審準繩為何的指南,第一年便同時被公眾投選為「最優良開飯廣東菜館」及「最優良旺角開飯熱店」,培哥以為有真正被人認同的感受,由於投票的人從小到年夜吃點心,其選擇代表真實的噴香港生齒胃,為此異常高興。 酥皮焗叉燒包及即拉腸粉都是培哥自得的招牌菜,叉燒包包身堅實酥皮松脆,腸粉軟滑薄得呈透明狀,其他每個月都邑推出新款點心,值得一試。 地址: 旺角廣華街2-20號翠園年夜樓2期地下8號鋪 電話: 2332 2896 種別: 港式、中菜館、點心 花費: $40以下 招牌菜:古法糯米雞、布拉腸粉、杞子木樨糕、晶瑩鮮蝦餃、酥皮焗叉燒包 營業時候:星期一至日:10:00-22:00 付款體式格局:現金 12、貢茶 - 香港餐廳(旺角) 源自台灣高雄的貢茶,首間噴香港店於09年3月中上岸旺角登打士街,固然不是客歲台茶高潮的鼻祖,但人氣延續微弱,仰仗招牌奶蓋茶於浩大台茶店中包圍而出,奶蓋等於在綠茶、紅茶或烏龍茶上蓋上厚厚一層奶泡,更自創風趣飲法,先嘆奶泡,後嘗茶噴香,最後拌勻成滋味濃郁的奶茶。 逐日午膳時候貢茶門面就出現人龍,沐日生意岑嶺期人龍橫越近鄰兩間商號,日賣二千杯。 除固定的50多款茶類及果汁類飲品,亦不時推出新口胃如格雷奶茶、蒟蒻柚子茶、夏季限制的八寶仙草奶燒等。 穩定的飲質量素、特厚杯身隨便馬虎攜帶加上優越的幹事立場,難怪在如此台茶店中包圍而出,連奪「最優良開飯陌頭小食店」及「最優良旺角開飯熱店」兩個獎項。 地址:旺角登打士街43E鋪 種別:台灣菜、外賣店、果汁/奶茶 花費:$40以下 營業時候:星期一至日: 12:00-00:00 付款體式格局:現金 |