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澳門的黃枝記一吃，才體驗到了“最怕貨比貨”。我們要了一個鮮蝦雲吞面（$16.5）和一個招牌蝦子撈面（$22），細細的面條爽而有筋，平淡的年夜地魚蝦子湯海美味撲鼻。雲吞裏全部的鮮蝦滋味淡而鮮甜（我一向以為滋味放得不重而顯得好吃，那才是真的有水平）；蝦子撈面下面的蝦子咬在嘴裏像跳跳糖，口感不錯。 離開年夜三巴，人太多，也沒有甚麽神色攝影。看了一下教堂的珍寶館和殉葬教徒的遺骸。費了點氣力爬到了炮台山頂。然後持續下山原路前往尋覓恒友魚旦。人人仔細就會發明，在卓悅對面的SASA店旁邊，有個綠色的門，下面寫著恒友魚旦，而且用炭筆劃了個簡略單純的地圖。所謂年夜堂巷口，其實就在這個綠門往前走幾步，你能看見遠遠一處，許多若幹人圍著，那邊就是了。推薦吃魚包旦、龍蝦球、魚旦。魚包旦是魚旦裏包著魚子（就是魚卵），很有新意，且好彈牙的；魚旦就很爽。最值得一提的是蘸魚旦的醬汁：咖喱汁和辣汁混在一路，噴香辣的異化比例適可而止，引誘著你胃裏的饞蟲，假設不是立時坐公交，我們小俏真想把咖喱辣醬汁喝下肚子（醬汁滋味好的有點恐怖，小俏是一個吃面、吃粉歷來不喝湯的人，嫌都是味精，上火）。Tips：魚旦$2一串，魚包旦$6一串，龍蝦球$6一串。恒友還有許多新種類，仿佛甚麽芝士魚旦球啊，不外為了吃更多其他，我們忍住了。 莫義記。在官也街。高興萬分地買了榴蓮雪糕。超迷你的蓮花杯，一杯$7，賣家說滿是自家做的。甫一開蓋，榴蓮獨有的噴香味四溢在空氣中，第一口下去，已吃出榴蓮果肉的纖維，名不虛傳，誤點！！（虧得沒跟小俏分吃一杯，否則懺悔逝世）這條街滿是賣杏仁餅、花生糖、牛肉幹等手信的。 從這條街走出交遊左拐上去，經過一家百年老字號的店——廣興盛，專門運營蝦膏、蝦醬、蠔油。店面其實不怎樣樣，只是樹了個牌子在路邊。店裏黑燈瞎火的，仿佛一座倉庫。不外老字號就是老字號，不用廣告宣揚不聲張，人家賣的是質量和口碑。回家切下一點蝦膏炒空心菜、蒸五花肉，下飯著呢。tips：蝦膏一塊$30，一磅裝。 再往前走，是新利好茶餐廳；持續往前就是年夜利來記咖啡室（其實就是年夜排擋）。這時候才2點，離豬扒包出爐時候還有一小時。我們本想去周圍走走服裝網www.vhao.net店，一問才知道，氹仔主如果吃器械的商號和賣電器的商號，沒有年夜型的shopping mall和服裝網www.vhao.net小店，頂多就是一間百佳超市。我們天性性能一心一意等豬扒包了。據夥計引見，豬扒包下午三點出爐，周一至周五天世界午賣500個，周六日賣 800個，而且是自己在廚房排隊。我挑了一個接近廚房的地位坐著，舉著瓶檸蜜邊喝邊等，但是接近2：30，忽然發明有食客進入廚房。“欠好了！”我丟下飲料，以迅雷不及掩耳之勢緊隨著沖了上去，“嘿嘿”，站穩後數了一下，排在前20位，我猖狂地向小俏誇耀啊，我逝世後排的人，那家夥，那是相當地多，幾分鐘以內就圍著全部店排了半圈。差不多2：45分，熱騰騰、噴香噴噴的豬扒包就出爐了，別以為前面人少，每人都買不止兩個啊。 豬扒包的包是烤的，表皮稍微有點糊，有點像燒餅。豬扒先是用秘制醬汁腌過，非常入味，且其實不是很幹。一口咬下去，鮮噴香的肉汁、嫩滑的豬扒和有嚼頭的包，呵呵，好滿足的。 Tips：豬扒包$11，噴香滑奶茶$9。不外很客不雅觀地說點自己的想法主意：年夜利來記的豬扒包實在其實好吃，然則由於我們沒有嘗過別家的豬扒包，沒有比較，不敢說它是最好吃的，只是慕名而去。 在平易近政總署年夜樓廣場下行，走幾百米就是老字號的義順燉品。吃了紅豆雙皮奶（16元）和燉蛋（10元）。誰說它比不外廣州的仁信，必定是這位驢友沒有仔細品味。義順的奶廠在珠海，它的紅豆雙皮奶，奶是一點不甜的，而且非常純噴香細滑，奶噴香實足，只是紅豆有些甜，這樣的組合一點不膩。燉蛋也是，甜味很淡，蛋味很噴香。廣州的仁信跟義順，沒得比的。 最後回到年夜三巴周圍買的手信。咀噴香園是老字號的手信店，不外它是做杏仁餅起身的；鉅記是新派的手信店，它是做花生糖起身的。推薦買鉅記的花生糖、鳳凰卷（就是肉松旦卷），鳳城（輝記）的豬肉幹不錯，應當是周圍最便宜的，25元一磅，其他都是38或以上，滋味也不錯。杏仁餅我試了幾家，感受其實都差不多，不外最後是到咀噴香園買的。我在咀噴香園試吃過鳳凰卷，缺乏松脆且有點厚，雞蛋味缺乏。 |
市場價：NT$ 383
