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新加坡夜生活好去處OverEasy

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美國威士忌精品
     來到這裏不吃漢堡,也有其他選擇。試菜當天嘗得鱸魚玉米粥($34)和鮮蝦意大利幼面($22),相比之下更喜歡後者。采用大蒜和辣椒以aglio olio方式制作的意大利面,下的辣椒分量不手軟,同時又撒下大量乳酪碎,中和辛氣,是很好玩的味道搭配,鮮蝦也夠彈牙。
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     翻看OverEasy的飲料單,看得出餐館下心思,提供的Knob Creek、Lewis Redmond、Redemption Rye等美國威士忌,都是新加坡許多酒吧都難得一見的精品,使用它們調配的雞尾酒,也是附近白領族下班後來此小酌的最愛。不喝酒,就來一杯奶昔($10起),有8種選擇,厚實,又不過甜,不自覺接連幹了兩杯。
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