【Tramshed】倫敦奇葩的倒立雞餐廳

這是一家個性加立異的餐館，處於倫敦的Old Street，離Shoreditch和Liverpool Street也不遠，這是一家有關“雞”和“牛”的餐館，那你可能想這個餐館不會只供給雞肉和牛肉吧？那錯啦！委媛我的意思是這是一家可以邊吃烤雞和牛排邊看這“一頭牛和雞”的餐館……聽著有點混雜是不是？讓我慢慢來給你說明，總之，這就是倫敦很有名的一家餐館“Tramshed”，這裏的烤雞是倒著上桌的。

倒立雞餐館（這不是餐館的名字姑且我們就這麽叫著，或者你也可以refer人家台甫“Tramshed”），是一家藝術與美食聯合很現代的主題餐館，這家餐館吸惹人之處不在於它的食物之好，而是那極具藝術館的室內擺設：出之於世界著名的Damien Hirst，他是新一代英國藝術家中重要代表人物之一，主導了90年月的英國藝術成長並享有很高的國際榮譽。Hirst對於動物身材十分感興致，許多他有名的作品都是把動物的屍首浸泡在甲醛溶液裏，受到藝術界異常大的存眷，關於他的更多介紹點這裏）。那在倒立雞餐館，他的作品就被高高的陳設在餐館正中央，一只大型公牛和一向公雞的動物標本被放置在一個半透明的玻璃缸，裏面是藍色福爾馬林液體。你也許認為這種在標本下面吃飯的情況很糟糕，但許多英國人則認為這是一種另類和個性。但信任假如你是一個愛好嘗鮮的人，必定會異常願意去Tramshed來邊吃邊“觀賞”著這奇特的藝術品。全部餐館通亮寬闊，木質桌椅整潔密集的分列，晚餐時刻去的話，是必定會等位的，假如不提前預約，有可能就被支配到了左側的吧台。

說夠了餐館的情況，讓我們把重點放在食物上吧！餐館的食物從老板是誰就異常有包管，因為著名美食專家Mark Hix是Tramshed其幕後推手，創建了這家奇特的餐館，讓美食與上層藝術聯合，給在倫敦的時興人又多了一項選取。這裏最有名的兩道菜，也就是門客們慕名而來的，烤雞和牛排。餐館的菜好吃，樣子悅目，但菜單可是異常的簡略。最多的選取就是Starters，Sides和Desserts，主菜則只為烤雞和牛肉，價錢分離從15鎊5和20鎊起。假如你是幾小我一路去吃牛排，可以要1公斤的Rib on the bone或者Porterhouse，那這個價錢就稍微貴一點了65鎊起。（更多關於牛排的常識請點擊這裏）