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2016台灣端午風情萬“粽”

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2016端午節風情萬“粽”,台灣觀光飯店在端午節前夕設計了各式口味的粽子,除了經典的台式粽、廣東粽以外,還結合了傳統和創意,推出用麵包裹粽子內餡的麵包粽,還有以日本或義法料理食材入餡作出的粽子。台灣端午節市場堪稱風情萬「粽」、形色出「粽」,市況非常熱鬧!

搶攻端節送禮與自食商機,觀光飯店由館內廚藝團隊設計了各式口味粽子,除了台式粽、廣東粽以外,為凸顯廚藝、讓消費者換換口味,更為了提高品牌能見度、力搏媒體報導版面,各家業者並設計了各式形、色皆有別傳統的鹹、甜粽,以及冰粽衝業績。
2016台灣端午風情萬粽 台灣端午節特色粽子 2016端午節台式粽 2016端午節台灣粽子 2016端午節台式風味粽
此外,今年不少業者都有以日本或義法料理食材入餡作出的粽子,也有用麵包裹粽子內餡的麵包粽,市場堪稱風情萬「粽」、形色出「粽」,市況非常熱鬧。

以「健康」為定位的北投老爺酒店,今年端午結合傳統與創意推出法式粽香麵包〈禮心情意粽〉,以外皮酥脆內心鬆軟的法式麵包,將香菇、干貝與鮮蝦等食材包裹入餡,交織出傳統粽子的鹹香鮮美滋味。由館內歐法料理餐廳推出的〈[禮心情意粽〉,法國麵包是以魯邦種發酵,烘焙後色澤較深亮,香氣也更濃郁,是顛覆傳統又兼顧健康的新選擇。
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2016台灣端午節北投老爺酒店〈禮心情意粽〉以法國麵包作粽子,以香菇、干貝與鮮蝦等食材入餡,每盒10顆、售價580元。(圖/北投老爺酒店)
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  • 2020-05-08 21:52 遊客 發表:
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