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首爾米其林星級餐廳 羅宴、Gaon或最高3星級

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《米其林指南首爾版2017》日前正式於韓國發行,其中「羅宴」、「Gaon」兩間餐廳獲得米其林3星肯定。特別的是這次米其林星級餐廳中,絕大多數為韓式料理,更跳脫韓式烤肉、拌飯等大眾韓式料理,選擇了醬蟹、寺院飲食等小眾韓式料理,因而備受矚目。包含24間米其林星級餐廳,以及36間評審推薦餐廳(Bib Gourmand) 在內,《米其林指南首爾版2017》共介紹了140多間餐廳與30多間飯店。詳細資訊可至官方網站確認。

首爾米其林3星餐廳羅宴
《米其林指南首爾版2017》的星級餐廳列表如下:
 
[米其林3星]
▶ Gaon(韓式料理)
▶ 羅宴(韓式料理)
 
[米其林2星]
▶ Gotgan by Lee Jong Guk(韓式料理)
▶ Kwon Sook Soo(韓式料理)
▶ Pierre Gagnaire (現代法式料理)
 
[米其林1星]
▶ Bicena(韓式料理)
▶ Hamo(韓式料理)
▶ Poom(韓式料理)
▶ Jungsik(現代韓式料理)
▶ Mingles(現代韓式料理)
▶ 二十四節氣(現代韓式料理)
▶ 缽盂供養(寺院飲食)
▶ Bo Reum Soei(燒烤)
▶ 大瓦房(醬蟹)
▶ 豫園(中式料理)
▶ 津津(中式料理)
▶ Kojima(壽司)
▶ L'Amité(法式料理)
▶ Dining in Space(現代法式料理)
▶ Votre Maison(現代法式料理)
▶ Ristorante Eo(現代義式料理)
▶ Alla Prima(創意料理)
▶ Soginé(創意料理)
▶ Zero Complex(創意料理)

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