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大阪ECHIRE招牌瑪德蓮蛋糕

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  百力枝中的「貴婦LV」 只有關西才買得到的Baton d'or
要說到大阪必買的伴手禮,相信每一個大阪人第一個先想到的就是Baton d'or的百力枝吧!沒有錯,它就是大家常經過阪急百貨時大家拿著號碼牌在等的「百力枝」!
光看名字雖然是有點異國風,其實它也一樣是屬於Pocky巧克力棒Glico旗下的品牌,只不過在價錢和包裝上都比較「高」「貴」,所以也有被稱為是百力枝界裡的「LV」喔!
一共有八種口味包括牛奶、草莓、咖啡、香草、糖霜奶油,像是現在也有推出紫芋、抹茶、櫻花,後三種期間限定口味,聽說日本人最愛的還是抹茶口味,抹茶的濃郁度還真的是讓人欲罷不能喔!據說這還是經過市場調查後,日本人最想收到的大阪伴手禮耶!「大阪通」的大家不知道有沒有買過呢?
北海道出身 全日本也在瘋買的Bake半熟起司塔
如果要說阪神最近的人氣話題,相信一定是非Bake半熟起司塔莫屬!從北海道起家、在關東也很有人氣的現烤半熟起司塔專門店 「BAKE CHEESE TART」在早陣子登陸了大阪阪神百貨。
十足的蛋撻塔皮上放滿了起司奶酪,這種起司奶酪是北海道産的兩種奶酪和法國産的一種奶酪混合而制成的。
蛋撻塔皮上加了一層柔軟潤滑的奶油,絕對是史上最佳搭配,而且蛋塔皮也比想像的更香脆。
奶酪的美味、濃厚、鹹味、酸味的平衡把握得剛剛好,真的是忍不住一個接著一個塞進嘴裏呀!
來自滋賀縣的たねや集團 完美工藝的藝術CLUB HARIE年輪蛋糕
日本人對年輪蛋糕好像有一種情意結,它們甚至在喜慶場合都會以年輪蛋糕來送禮,取其「圓滿」「緣滿」的意思。而在大阪最人氣的年輪蛋糕就是CLUB HARIE了!
CLUB HARIE屬於滋賀縣的たねや集團,它出品的年輪蛋糕一整個就像超完美工藝的藝術,每一層看起來感覺厚度大小都一模一樣。
吃起來甜而不膩,紮實的口感又帶點彈性,微甜的味道單吃也不會覺得甜膩,最精華的當然是最外層的糖衣,帶點焦脆可是又不會過甜。而且在阪神店有現烘焙的工作室,大家在排隊的時候還可以「偷師」一下呢!
來自紐約的夢想精緻食品商店 DEAN & DELUCA 大人口味的蘭姆酒夾心餅
Dean & Deluca是來自於紐約由Giorgio DeLuca與Joel Dean一同創造的夢想精緻食品商店,強調著「Museum For Fine Food」概念,創造出食材間更多的風味驚喜。
雖然在Dean & Deluca有太多好吃的伴手禮,但是日本人最愛的是蘭姆酒的葡萄乾夾心餅,光是打開包裝就已經充滿酒香,而且咬下去還能吃到葡萄乾的甜味和嚼勁,重點是它用料都絕不馬虎,葡萄乾量還是蠻「驚人」的!喜歡酒味餅乾的朋友,這絕對是大人口味的Must Eat Item!
提拉米蘇的專家 C3 烤製提拉米蘇蛋糕
雖然提拉米蘇已經是很普遍的甜點,可是日本還是有辦法讓它變的不一樣。C3(Skikyubu)一向都是推出提拉米蘇的專家,當中最有名的當然就是烤製提拉米蘇蛋糕。
這蛋糕擁有著燒烤洋菓子的外表,裡面隱藏著香濃的咖啡糖漿,而且對起司的用料也非常講究,主要是用北海道的馬斯卡彭起司。內裡的咖啡風味饀料同蛋糕非常融合,而且在日本無論是男女也好都對這提拉米蘇情有獨鐘,去大阪必買!
關西大丸4家店限定 YOKU MOKU牛油餅乾
喜歡日本零食餅乾的朋友一定有聽過YOKU MOKU,它是原味雪茄蛋捲是不少旅客去日本必扛回國的人氣伴手禮。小編當然不會再介紹已經人人皆知的原味雪茄蛋捲,這次為大家找來了關西大丸百貨限定的YOKU MOKU牛油餅乾。
現在只有關西4家大丸百貨裡有賣喔!這款餅乾有楓蜜和牛奶兩款口味,無論是哪一款吃下去就是又香又濃郁的牛油味,配上牛奶或是楓蜜真的是絕配!喜歡甜食的朋友一定要試楓蜜口味的,雖然吃了是有點罪惡感,可是不吃絕對會後悔!
高級甜點店最愛它生產的頂級奶油!ECHIRE招牌瑪德蓮蛋糕
來自法國的ECHIRE,是不少高級甜點店喜歡使用它所生產的頂級奶油和鮮奶油來造蛋糕,聽說再普通的吐司只要塗上ECHIRE的奶油都可以化腐朽為神奇。
難得來到日本有ECHIRE可以買到伴手禮,當然一定要試試ECHIRE的招牌瑪德蓮蛋糕,鬆軟綿密的口感裡充滿奶蛋香氣,真的是會忍不住一口接一口!除了招牌瑪德蓮蛋糕之外,大家想帶回國送人的話可以選擇奶油餅乾,用的當然也是百分百的ECHIRE自家製高級奶油啦!
天才甜點師的驚人創意 叫人無法抗拒的Sebastien-bouillet
接著要為大家介紹的是在法國東京已經有8家店的sebastien-bouillet,,最近它已經登陸了大阪的阪神百貨!Sebastien-bouillet是由法國高級甜點協會內最年輕的天才甜點師所開的店,最有名的就是馬卡龍和造型配色也很吸睛的小蛋塔。
據說是為了慶祝今年是進駐日本的10週年所以在關西初開店,這次還帶來了非常可愛精緻的小蛋塔,一眼看去顏色都很鮮艷,看上去已經很「可口」了!而且造成一口一個的SIZE更是叫人無法抗拒,一共還有12種口味喔!
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