您好，歡迎來到HopeTrip旅行網！
|
1.味噌豬排 矢場とん
矢場とん是名古屋非常有名氣的味噌豬排店，招牌菜當然是味噌豬排。矢場とん把豬排命名為「草鞋豬排」，名符其實的豬排與草鞋一樣大！味噌豬排的特色是在於用上名古屋特有的紅味噌淋，大量的淋在整塊剛炸起的豬排上。醬汁甘甜，多吃也不會鹹，送飯一流。而且豬排軟嫩無腥味，亦不會有筋令人難以咀嚼。
 地址：名古屋市中區大須3-6-18
營業時間：11:00am-9:00pm
前往方法：乘JR 名古屋駅地下鐵[東山線]至[栄], 再轉乘地下鐵[名城線]往[矢場町駅]下車, 然後步行前往。
2.鰻魚飯 蓬來軒
「ひつまぶし」是名古屋特有的鰻魚飯吃法，已經被蓬來軒登記為商標。「ひつまぶし」是什麼？它代表吃鰻魚飯的3個吃法。首先將鰻魚飯以十字切成四份，第一個吃法是將四分一盛在飯碗中，直接品嘗鰻魚飯的原汁原味；第二個吃法，盛四分一到碗中拌入海苔、芯麻和青紫蘇品嚐清爽的口感。、
第三個吃法，加入蔥花、芥末和熱湯作為鰻魚茶漬飯。你會發現其實只有3個吃法那麼為什麼要把飯分為4份？其他這是店家為了給你多一個機會品嚐你最愛的吃鰻魚飯方法。鰻魚飯3食令人耳目一新，但菜色的精華仍然在鰻魚身上。
蓬萊軒使用備長炭來烤鰻魚，令鰻魚帶有濃濃炭香，咬起來外皮酥脆但肉質軟滑多汁，秘傳的醬料更充分帶出鰻魚的鮮味。而且鰻魚完全沒有小骨，可以放心大口大口地吃！
日本綜藝節目黃金傳說介紹蓬來軒為「全日本排隊再久也必定要吃到的人氣名店」前10名！前來名古屋的你怎能不吃！
地址：名古屋市熱田區神戸町503
營業時間：11:30am-8:30pm
前往方法：伝馬町駅1號出口歩行3分鐘
3.手羽先 風來坊
「手羽先」即是雞翼，一般來說日本人是不太吃雞翼的，但它在名古屋卻是著名的美食，其中以「風來坊」這間餐廳最有人氣。風來坊先將前面小翅部份切去，再用高溫與低溫的油炸2次來呈現它獨特的酥脆，最後再加了獨家醬汁並灑上白芝麻，吃起來有點甜又有點辣，配啤酒一流！
地址：名古屋市中區栄4丁目5番8號
營業時間：星期一至四 5:00pm-12:00am / 星期五至六 5:00pm-1:00am /星期日休息
前往方法：地下鐵東山線 榮站 12號出口 步行3分鐘
4.味噌鍋燒烏龍麵 山本屋總本家
烏龍麵是名古屋獨特的麵種，只用水揉成彈性十足的生麵，口感偏硬。山本屋總本家的獨特之處在於使用岡崎產的八丁味噌和名古屋產的白味噌混合而成的湯頭，但是味噌高湯偏鹹，所以也有人會另點白飯拌湯來吃。
地址：名古屋市中區栄3-12-19
營業時間：11:00am-9:00pm
前往方法：從地下鐵「矢場町」走7分鐘 |
市場價：NT$ 1519
