茶具公道杯的功能是什麼2020

如蘭在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人。相信喜歡喝茶的人很多，但是你知道茶具公道杯的功能是什麼？你知道為什麼要用公道杯麼？今天小編就帶你來了解一下公道杯的功能。

茶具公道杯，亦稱茶盅、茶海，有瓷器、紫砂和玻璃質地等，其中，以瓷器和玻璃材質的公道杯最常見。茶壺公道杯可分為三種，即壺形盅、無把盅、簡式盅。壺形盅是以茶壺代替用之；無把盅，即將壺把省略，為區別於無把壺，常將壺口向外延拉成一翻邊，以代替把手提著倒水；簡式盅是無蓋的，從盅身拉出一個簡單的倒水口，有把或無把皆可。

一、公道杯的主要作用是什麼

　　公道杯的主要作用是滿足喝茶功效的需要，比如鐵觀音、烏龍茶泡入紫砂壺裏，每一泡茶水是需要每次從壺中濾幹倒出，這就需要一個承裝茶水的容器，而且此容器還要方便傾倒茶水，另外象普洱茶同樣一泡茶，前面倒出的與後面倒出的茶水濃度是有明顯差別，如果有另外一個容器能夠承裝茶水就能夠把前後茶水充分混合，而公道杯就能夠起到這個作用。

二、公道杯的使用方法

　　用公道杯盛放、均勻茶湯，也要註意時間，如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀，茶湯過涼也會影響茶湯的口感。 

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