日本米其林餐盤推薦「四代目菊川」鰻魚名店進駐台北，文末附預約鏈接

日本吃饅魚飯可說是吃到精，而這一間饅魚飯「うなぎ四代目菊川」源起於昭和七年的鰻魚料理名家，已超過90年經驗，淬鍊出最完美鰻魚飯，堅持每日現殺、現串、現烤，完整呈現鰻魚的鮮美風味，並選用高品質備長炭烘烤整條鰻魚，鎖住鰻魚原有精華與香氣，讓鰻魚外層酥脆裡面柔嫩厚實，細緻的油脂在口中漫開，搭配祖傳秘製醬汁，讓醬汁甜味與鰻魚油脂交織，在日本相當受到民眾愛載、且相當知名，今年1月在羽田機場再開立新店後，就有21間分店，可見其受歡迎程度，而且這一間饅魚飯店還受米其林推薦，只次是繼2017在新加坡開立首家海外店後，再次跨海在台灣開分店。

會席料理(攝影：洪書瑱)

鰨魚三吃(攝影：洪書瑱)

名物一本鰻(圖：業者提供)

名物白燒一本定 (圖：業者提供)

「うなぎ四代目菊川」台北分店已於昨(6)日正式開幕，座落於台北南京東路都會商圈「第一大飯店」1樓，全店共46席座位，主打「名物一本重」、「名物一本鰻三吃」及「鰻丼」等經典鰻魚料理原味呈現，售價從600元到980元，另有會席料理「雛菊」每套1,500元，「野菊」每套1,800元，全套共六道菜色，全店近30種品項供饕客選擇。