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泰國 必買 辣椒油

泰國必買辣椒油,鹵煮火燒在北京是一種盡人皆知的食品,它將火燒和燉好的豬腸、豬肺放在一起煮(有時也用豬腰子),其中小腸、肺頭剁小塊,從鍋裏舀一勺老湯往碗裏一澆,再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來,火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟...

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