最佳答案
一位飲食專家說，用撈（漏勺）來品嘗火鍋即講究衛生又能吃出文化特色。即是女人的“美容院”，又是男人的“加油站”，雖餐飲市場變化無常，但傳統飲食習慣和氣候的原因，餃子和火鍋保持了長久的生命力。豆撈因接近火鍋，符合東北人的飲食習慣，是其能夠風行起來的主要原因。
全部回答(7)
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kkkyy发表于2014-01-03 09:35:50
說通俗一點，就是海鮮火鍋
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jiade发表于2014-01-03 07:35:34
就是一種火鍋
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蔡嶽鑫发表于2014-01-03 00:45:16
吃過。是一種火鍋
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小小豬尼发表于2014-01-02 23:23:59
“澳門豆撈”起源於澳門，“豆撈”的意思並非字面上的豆制品，而是蘊涵著大家一起都來撈，撈財撈寶撈運道，象征著吉祥如意招財進寶。澳門豆撈秉承澳門火鍋之精華，將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中，加上現代技術的科學配制，澳門豆撈造就了具有都市風情特色的至尊火鍋文化。澳門豆撈80％以上的原材料都是從原產地直接空運，無論是食物還是湯水都絲毫沒有油膩的感覺，清淡素雅，無油無煙、營養不上火，令人回味無窮，是四季皆宜的綠色健康食品
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小妮发表于2014-01-02 16:24:10
嘻嘻~俺吃過，蠻好玩的，就是一種火鍋
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QOQO发表于2014-01-02 16:14:38
豆撈，也稱之為“都撈”，意謂撈得好運，討個大口彩而已。例如澳門豆撈就讓我蠢蠢欲動。
豆撈--起源於港澳，又稱香港火鍋，豆撈為都撈的諧音，又有撈福、撈財、撈運氣；親情、友情、愛情盡在一撈之中之說。相傳明末清初，有一位成功的澳門商人，年少時曾一貧如洗，為人厚道，樂善好施，經常傾其所有幫助貧困的人們，此舉感動了上蒼，神人賜給他一個紫銅火鍋，俗稱豆撈。
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美美发表于2014-01-02 16:05:03
豆撈發源於澳門，擴展於廣東，目前風靡東南亞，並席卷於全國各地的飲食業。豆撈取自“都撈”的諧音：大家圍坐在熱氣騰騰的海鮮火鍋周圍，每人一把精致的小漏勺，自由地撈食鍋中的菜肴，既有分餐進食衛生之特點，又取“有錢大家撈（掙）”，“撈喜氣、撈財氣、撈運氣...”之吉祥寓意。此種火鍋主要由四種鍋底組成，最具代表性的要數金湯鍋底，采用魚翅湯、瑤柱、蟹黃等多種珍貴原料經幾個小時精心熬制而成，配以自制的各種滑類、丸類及二十幾種鮮活海鮮，營養豐富，口感滑爽，食罷令人回味無窮。先品一盞精心熬制鮮香濃郁的底湯，原汁原味，入胃酣暢。“萬般湯為先”先喝湯後品菜的吃法科學講究，使您食欲大增，美味不拒，美酒不醉。
