老字號面食店“鳳城珠記”,雲吞、魚角、水餃三種招牌面食
“大利來記”的豬扒包一定要在三點至四點半到 每日只供應250-300個
“誠昌”的水蟹粥
路環島黑沙灘畔、有口皆碑的“法蘭度”葡國菜
紅街市附近的“龍華茶樓”喝早茶
十月初五街上的“南屏雅”咖啡室,波蘿鮮油飽松軟香腴、奶茶甜濃可人
葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的
清平直街,街上布滿大大小小的澳門特色小食商鋪
◆馬介休:就是鱈魚,葡國人喜歡吃的一種咸魚,它可以用煎、燒、烤、煮等不同的方法烹調,無論用什麼方法烹調,都會令人齒頰留香,回味無窮。
◆葡國雞:是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花,配以咖喱鹽制而成的美食。其特點為香味濃鬱、雞肉鮮嫩可口。它是全套葡國菜的主菜,一般與佐餐酒配合則風味更佳。
◆青菜湯:是用馬鈴薯蓉、葡國臘腸、生菜、橄欖油(葡國菜、食品必備配料)一起熬制而成的,風味獨特,是一道很有特色的葡國菜。
◆小吃蛋撻:葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的,它的原料簡單,但烘焙技巧要求很高,所以深得食客的青睞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層,其上層是松軟的蛋黃層,酥軟兼備,香甜可口。
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