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港式美食典故之麻婆豆腐

老板娘把油挑夫送給她的油都用來燒豆腐，讓這些體力休息者“多點油水”；她燒的豆腐很好吃，具有麻、辣、燙、嫩的特點，誰吃過都津津有味，一會兒賣出了名。由於老板娘滿臉麻子，人人就把這道菜稱為“麻婆豆腐”。
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