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新墾蓮藕

萬頃沙蓮藕多種植在新圍墾水田上，這些水田土壤肥沃，有機質多，土層深軟，特別適宜種植蓮藕，故而萬頃沙蓮藕又名“新墾蓮藕”，其特點是：澱粉質多，藕莖大，藕身圓，外觀好，多數是三瓜四節，熟食松化可口，且有香甜味，是譽滿港澳及東南亞的廣東特產。
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