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泓照樓裡的大圍山 柴火熏出巴掌牛肉
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泓照樓裡的大圍山 柴火熏出巴掌牛肉
泓照樓的瀏陽菜濱海大道和南山大道的交叉點,是一處湘菜根據地。在四周清一色鄉土氣息的湘菜館裡,泓照樓是最清新照眼的那一個。泓照樓的當傢人是個瀏陽大姐,做瞭半輩子的幼兒園老師的她,帶著一班瀏陽師傅來到瞭深圳闖天下,她說,我隻想做和別人不一樣的東西,人們都知道瀏陽的花炮有名,實際上,瀏陽的菜才是一絕。
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