【品牌歷程】
  “湖南餐飲食材展”始創於2015年，是中部地區面向餐飲行業的食材、調味品、餐飲連鎖的新品展示訂貨、原材料采購、品牌加盟的一站式商貿平台。首屆湖南餐飲食材及調味品展覽會於2015年6月在湖南國際會展中心舉辦。湖南作為八大菜系之一“湘菜”根據地的產業優勢和仁創會展集團十多年專業展會組織積累的業內資源和運作經驗的專業優勢完美結合，對展會進行了清晰的市場定位，並配以專業化運作、紮實的宣傳招觀工作吸引了86家企業600多個系列的新品參展。同期舉辦的《我是鍋手-廚王長沙爭霸賽》八省市特色菜交流品鑒會更是引爆了整個中西部地區餐飲機構盡相關註、跨省參觀的行業展會奇跡，為“湖南餐飲食材展”發展壯大打下了堅實的基礎。
    2015第二屆餐飲食材展承接首屆的火爆效果，由長沙湘菜連鎖經營協會主辦，展出面積由首屆的1000擴大到5000，吸引了近200家企業，1000多個系列的新品參展，5場同期大型論壇，21578名專業觀眾參觀。展會實現了較首屆3倍的高速增長，展現出了比同行業展會更加卓越的成長性。湖南湘裏情、新聰廚、長沙彭記坊、榮昌源等行業知名品牌均以超大面積參展，湘菜大師王墨泉、羅繼湘、任偉政、彭大炮等均親臨現場參觀。現場展出的新品食材、創新菜品、論壇活動順應和引領行業發展的趨勢，為食材、調味品產業鏈上下遊廠商、經銷商及終端構建了一個高品質和價值的商貿、交流平台，得到了業內各層級人士的認可和好評。

【參展範圍】
◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；
◇水產海鮮：海鮮凍品、幹品、活品、水產調理食品及深加工制品；  
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；  
◇其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
◇調味品：醬油、食醋、腐乳雞精、雞粉、日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等；
◇食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食膠姆糖基礎劑等；
◇食品配料：澱粉、變性澱粉、澱粉糖、品、各種餡料動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等。

【收費標準】
特裝展位      36平米起租，700/平米      特裝展位不包含設計搭建、衛生清潔、用電及其它必需品等（相關特裝管理費、電費由參展單位自行負責）
標準展位      3*3=9，6800元/會期      三面圍板（雙開口兩面）、寫真楣板一條（雙開口兩條）、5A、220V電源插座一個、一桌兩椅、照明燈光等
豪華展位      3*3=9，8800元/會期      加高80CM、三面圍板（雙開口兩面）、KT板楣板、兩只射燈、一個5A電源插座一個、廣告板/一玻璃洽談桌三椅/地毯/冰櫃
參展手續      詳細填寫參展合同並加蓋公章傳真至組委會,展費須於簽定合同後三日內至組委會指定帳戶
展位安排      以“先報名，先付款，先安排”的原則，組委會有權對部分展位予以合理調整

【參展須知】  
1.本展會不允許參展企業擅自轉讓、合租、拼攤展位，一經發現將取消其參展資格，費用概不退還。
2.參展企業實際展出產品必須和所報參展產品一致，不能展出與企業本身無關的產品，參展產品需符合相關法律法規規定的質量、衛生標準並提供企業三證（營業執照、稅務登記、組織機構代碼、生產或流通證） 。
3．參展企業若展出假冒偽劣產品、侵犯知識產權產品，組展單位將現場取消其參展資格，並無需退還展位費；一切引發的事故由參展企業自行負責。
4. 參展企業未在合同規定的時間內支付展位費，組展單位有權調整及取消其預定展位。
5. 為了適應政府指導，保持展會總體規劃的一致性，組展單位保留對所預定展位調整安排的權力。
6.展商為其資質、活動、產品合法性及參展人員的安全健康負全責，招商過程中的經濟行為與組委會無關。