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北京飯店beijingfandian

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北京飯店景點介紹

景點介紹：

譚家菜由士大夫家庭譚宗俊父子始創，迄今已有百余年的歷史。除了宮廷菜之外，大小官員的家廚烹飪出來的菜逐漸流行，以至於當時有“私家名廚，實勝於飯館”的說法。但後來這些菜品大都隨著清王朝的覆滅而煙消雲散，而譚家菜卻在激蕩的歷史風雲中得以流傳，靠味道征服了人們的胃口，那些清末民初京城舊食客們皆以吃到譚家菜為榮。當時社會上流傳：“戲界無腔不學譚（譚鑫培），食界無口不誇譚（譚家菜）。”

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北京飯店交通

交通：

103電車、104快車、104電車、201、211空調、420、專2、特11路王府井路口北站；地鐵1號線王府井站。

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