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香港春節美食珍饈推薦

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    春節快到了,準備春遊香港的食貨們別忘了年夜飯!除夕這天對華人來說極為重要,這天人們準備除舊迎新,一家人聚首吃團圓飯,共敘天倫。香港美食天堂,無論是準備吃年夜飯抑或是開年飯,吃傳統發財菜或新潮功能表,同樣可以在餐廳內共聚天倫之樂,歡度溫馨晚上。


珍饈百味賀蛇年
   中國人最著重意頭,新年的菜名比如發財好事丶盆滿砵滿都不可缺少。米其林一星食府海景軒今年就呈獻一系列意頭美饌,中菜行政總廚梁輝雄以現代烹調手法演繹,賣相精緻,當中包括以傳統三文魚沙律搭配蔬菜絲製成的 “風生水起”,還有盆滿砵滿 (花膠海參鮑魚燴雞肉烤鵝)丶發財好市 (髮菜蠔豉)等等。

巧手佳餚回味無窮
   色丶香丶味俱全的食物令人回味無窮,國金軒的名廚,匠心巧手的佳餚,讓食貨們今年與摯愛親朋聚首迎春。推薦大除夕九道精選菜式晚宴(價錢4,988元/ 四人份量) 包括琵琶乳豬全體丶金沙炸蟹鉗丶金牌四杯雞丶瑤柱海參扒翡翠丶黃金慶團圓等,意寓來年黃金滿屋丶年年有餘。
閃爍煙花西餐迎新歲
   除舊迎新,農曆新年吃西餐別有一番味道,推介維港兩岸餐廳,如在中環和灣仔的Watermark丶The French Window和Assaggio,坐擁懾人維港美景,食貨們可一邊享用美食一邊欣賞年初二在維港盛放的煙花。Watermark今年有羊柳或肉眼扒或三文魚龍蝦小雲吞配青豆選擇。The French Window供恣傳統法式美饌,呷一口香檳,品嘗惹味香煎鴨肝,令人回味無窮。Assaggio今年就推出意式半自助煙花晚宴及威尼斯嘉年華,不能錯過的有意式焗龍蝦丶鮮蟹肉沙律等。
雨順風調吃川菜佳餚
   川菜別具特色受很多人歡迎,即使你不是四川人,年夜飯也可以選擇吃川菜。推介雲陽閣供應的九道菜精選套餐(2,588元/六人份量丶4,988元/12人份量),讓食貨們品嘗川式風格的賀年菜式,當中包括雲陽風味八小碟丶黃金香酥鴨丶紅燒竹笙雞絲翅及蝦汁小籠包等,意寓彩兆豐年,來年雨順風調。
 
訂座:
+852 2731 2883 (海景軒)
+852 2393 3933 (國金軒)
+852 2167 7251 (Watermark)
+852 2393 3812 (The French Window)
+852 2375 0800 (雲陽閣)
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