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北海道具有代表性的地方風味的美食“石狩鍋”

石狩鍋石狩鍋是北海道具有代表性的地方風味，可將因產卵而逆流而上的鮭魚由頭到尾一絲不剩地利用起來。該料理因盛產鮭魚的石狩川而得名。在帶廣地區，同樣的料理又叫做“十勝鍋”。做法是將鮭魚...
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