行走香港之中環印象（2）原生態的香港早茶（附實用Tips）

        早茶已經是香港人平日生活中不可或缺的一部分，在茶樓裡能夠體驗到最原生態的港人生活。坐落在中環的威靈頓街和鴨巴甸街路口的蓮香樓，可能是至今保存完好、歷史最悠久的香港茶樓之一。

Tips1：怎樣去？去蓮香樓最簡潔的方式就是乘坐“叮叮車”，也就是在香港島橫貫東西的有軌電車，可以說，坐叮叮車本身也是對香港風土人情的一種體驗。無論你在香港島怎樣乘坐叮叮車，幾乎不會迷路，因為香港島的電車線路就是橫貫東西的一條，在機利文街下車，沿著德輔道中向西走大概100米，看到永吉街的路牌就左轉進去，大概再走3、500米的樣子就到瞭蓮香樓.

叮叮車很多，在車站幾乎不用等太久。

這就是永吉街，其實就是寬一點的巷子，別怕，走過去就是蓮香樓，呵呵。

蓮香樓的招牌很大，遠遠的就能看見。

茶樓、茶樓、真的就是在樓上，呵呵，一上來就看見烏央烏央的人啊

因為在樓上，大廳幾乎沒什麼對外的窗子，所以即使在上午快11點的時候也要燈火通明。

墻上透露出的文化氣息

以及很油菜的格言，呵呵

因為大牌，所以人多，即使環境普通，即使在快11點的時候去，也一定要和陌生人拼臺坐，但超有氣氛。蓮香樓可能是香港至今保存完好、歷史最悠久的香港茶樓之一瞭。這裡的服務員基本都是阿叔，幾乎沒有年輕人。

等位是必須的，呵呵，記憶中在內的為瞭吃飯這樣站在別人後面等位，大概是30年前的事情瞭吧？

因為人氣旺，所以在蓮香樓你看不到點心車穿梭在餐桌之間，那怎麼點餐呢？

哈哈，原來是這樣的，服務員把點心車推到一個固定停放點,食客們排隊去拿點心，然後服務員在你的餐卡上蓋戳。這個場面是不是在別的茶樓也不多見啊？

蓮香樓的點心很正。很多都是傳統手工制法，外面未必有。點一壺普洱，是早茶的絕配。看看，拍照的人傷不起呀，一轉眼糯米雞就隻剩一個啦，哈哈。

鳳爪、叉燒包、蓮蓉包、蝦餃、糯米雞、豬潤燒賣、鮮蝦腸粉。分量足，味道好，精致可口，不知不覺就吃幾籠呢。哈哈

Tips2：點餐一定要快哦，看到點心車來瞭再去排隊就來不及瞭，要即刻就去排隊，關鍵是要服務員給你的餐卡上蓋戳，不然你是拿不走點心的哦。吃完拿著餐卡到吧臺，按照各種不同價錢的戳的數目結賬。