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FOODS“靚湯&牛排主題夜”感受環球美味碰撞

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薈萃全球各地的經典靚湯、奉呈美味多汁的各式牛排、佐以色味俱全的大師甜品，2011年全新“靚湯&牛排主題夜”每周四亮相廣州富力麗思卡爾頓酒店FOODS餐廳。酒店來自德國的行政總廚史丹尼Daniel Schmidt、FOODS餐廳馬來西亞主廚王建棟Ong Kian Tiong、法國大廚蘇瑞Szurek Raphael及餐廳一眾明星廚師團隊聯袂打造周四美味之夜，感受一場視覺與味覺的雙重滿足。

如果你認為隻有廣東人精通做湯，那FOODS主題夜的特色湯品將讓你對此完全改觀。在這裡，你可以無限量品嘗到精美的環球靚湯：中式魚翅羹、馬來肉骨茶、泰式冬陰功湯、德式蓋司堡行軍湯、法式雞肉蔬菜湯、日式味增湯等等。如果你是個不折不扣的愛湯之人，熱情的大廚還會與你現場切磋一下“煲湯”心得，讓你的“湯藝”更為國際化，更上一層樓。

戰斧牛排

扒類一直是FOODS餐廳的明星美食，“牛肋排”、“小牛排”、“鮮羊腿”等在烤爐上散發著誘人的香味；大廚秘制的蘑菇汁、紅酒汁、百裡香汁、魔鬼汁和黑椒汁等更讓你垂涎欲滴。“戰斧牛排”是2011年的重磅新品：大廚從澳洲挑選上等肋牛排（Prime Rib），此部分取自牛胸部位，是第6至第8根肋骨之間帶油筋的肉，此部位肉質結實，油脂豐盈；精選的牛排整塊重達10斤並且整塊帶骨肋，經250日特殊恒溫保濕熟成，以85度低溫碳烤瞭兩個半小時，將頂級牛排原汁原味親自送你的餐桌上。

如果你是更具小資情調的排類愛好者，大廚蘇瑞的拿手菜“羅西尼松露鵝肝牛肉”定能讓你回味無窮。上乘的牛柳將以幹邑焰火灼烤，肥美的鵝肝將煎至金黃噴香，配上本店自制的佈裡歐修（法式牛油面包），佐以羅西尼汁和松露蓉……這道以19世紀歐洲著名音樂傢羅西尼命名的名菜將在FOODS餐廳傾情上演，延續上流社會音樂和美食的經典佳話。此等享受，賣相和排場都相當令人驚喜。

這場周四美食夜重磅推出多款營養味道俱佳的湯、牛排和甜品。匯集中外美食精華，你的五官六感都活動起來；明星廚師團隊和你現場互動，以你的口味烹調你的最愛。

FOODS餐廳2011年推出多個主題美食夜，期待你的光臨。

周四“靚湯&牛排主題夜”

帶上味蕾啟程環世界美味之旅，品嘗不同國度的湯、肉類和甜點美食。

自助晚餐每位388＋15％

周五“龍蝦饕餮夜”

肥美的龍蝦，以環球創意粉墨登場，讓你欲罷不能！

自助晚餐每位488＋15％

周六“海鮮特色夜”

進口生蠔即開即食，生猛龍蝦、新鮮鮑魚、皇帝蟹、大蝦等各式海鮮應有盡有，讓輕松周六倍感開懷！

自助晚餐成人每位 488＋15％

周日“活力早午餐”