探秘北上廣新開餐廳

【摘要】精心打造北上廣新開張餐廳吃喝指南，將城中夠新夠潮夠味的新餐廳一網打盡，無論是想請客吃飯還是想新奇浪漫，都能精準的鎖定目標。恒溫酒窖君頂華悅君頂華悅向虹橋板塊的商務人士推薦一處可以坐下來喝一杯的地方，在..

精心打造北上廣新開張餐廳吃喝指南，將城中夠新夠潮夠味的新餐廳一網打盡，無論是想請客吃飯還是想新奇浪漫，都能精準的鎖定目標。

君頂華悅

向虹橋板塊的商務人士推薦一處可以坐下來喝一杯的地方，在閔行區的虹梅路，有一處氣派的歐式建築，這便是中糧君頂打造的華悅俱樂部。古典的歐式裝飾風格，原木、高背皮沙發、經典的歐洲畫作，和處處可見的酒閣。這裡采取部分會員制，“華悅”提供瞭來自世界名莊的近300款佳釀與客人分享，當然，還有專門享用美食的地方，會員可以從下午一直待到晚上，下午茶時間小坐商議，喝上一杯長相思，再來用餐，之後再聚雪茄吧消遣一下，小酌一杯威士忌。當然，這裡的恒溫酒窖為專屬會員預留瞭空間，來幫助客人儲存自己的酒，服務很貼心。

地址：上海市閔行區虹梅路3125號

錦江會

建築面積近7000平方米的錦江會，設計風格別致懷舊、典雅高貴，會聚老上海本土文化元素與“石庫門”建築風格，展現出柔美誘惑與低調奢華相結合的精致空間。錦江會包括兩個極具特色的風味餐廳——錦鯉中餐廳和日本餐廳，位於一、二層的錦鯉中餐廳以魚和水為主題，金屬質感的屋頂上懸吊著成群結隊的錦鯉暢遊水中，映射在墻面上又是一片魅力光影，特別邀請來自川、魯、粵、淮陽等地的名廚為客人精心烹制專屬定制的饕餮盛宴；在錦江會三層的日餐廳也頗具設計感，質感古舊的巖石墻壁與會聚現代藝術的時尚元素完美融合，開放式的生魚、壽司明檔，由名廚打造的花式鐵板燒和正宗日式料理，讓客人在清凈怡然的環境中盡情享受豐盛美味後的休憩時光。

地址：北京市西城區月壇北小街13號

電話：010-59518288

Neuhaus

在外灘找個喝下午茶、吃巧克力的地方似乎不是太難，這不，近日又添一傢，好上加好，來自比利時的Neuhaus終於落戶中國。這算得上比利時的老字號瞭，說起故事來要追溯到1857年，Neuhaus的品牌創始人Jean Neuhaus先生便是比利時夾心巧克力的發明者，這還有一個很有意思的小故事。走進外灘18號，便能看到Neuhaus門店矗立在中庭，舒服的沙發和精巧的售賣區，喝杯咖啡，嘗幾顆巧克力，一定要點夾心的，頓時可以忘記喧鬧的外灘，清凈片刻。

地址：上海市中山東一路18號

春江

蘇軾有詩：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”這傢餐廳正是應瞭“春江”二字，主營江浙菜肴，所選食材也都很有地方特色。春江年糕沾黃魚是當仁不讓的招牌菜，浸潤著大蒜香氣的黃魚湯汁濃鬱，年糕軟糯適口，既下酒又下飯。手剝白玉野生河蝦選用產自太湖的河蝦仁，晶瑩剔透、肉質彈牙，配合精心熬制的魚湯，清甜爽滑，滿口留香。“寧可食無菜，不可食無湯”，身處寫字樓，餐廳每日都會為客人精心熬制老火例湯，在這幹燥的冬季，喝一碗清心下火的老火湯，實在愜意。

地址：北京市東城區建國門內大街8號中糧廣場A座B1樓

電話：010-65131899

孔雀

麗園公園旁邊的孔雀已經開張有一段時間，Tiffany的色彩，看上去不太親民，但味道相當熱辣，與環境好似對比。師傅是四川人，手藝地道，麻婆豆腐、鐘水餃還有老成都的兔頭都可以在這裡吃到，在上海吃到正統的不改良的川菜真不容易啊！服務生告訴我們，如果是四川人要及時告知後廚，味道會更具傢鄉味哦。石鍋三角峰值得推薦，三角形無鱗的四川本地魚肉質鮮嫩，配上土豆粉，吃完魚還有筋道的粉吃，挺好。

地址：上海市盧灣區蒙自東路75號(近麗園路)

電話：021-33070770

Villa d’Argent

康城坊品味體驗館

康城坊品味體驗館

首席美食顧問、法國前衛藝術傢Thierry Finet和長期駐場的法國籍頂級廚藝顧問Philippe

正宗的法國精致美食

市中心難尋的青磚大宅，坐擁著城中炙手可熱的河畔露臺，設計師將嶺南文化與簡約歐式設計風格完美結合，傳統中國風格的外在與充滿法國風情的內在，巧妙地展現著法蘭西美食和傳統法餐文化的主旨。首席美食顧問、法國前衛藝術傢Thierry Finet和長期駐場的法國籍頂級廚藝顧問Philippe，以及曾在法國著名的甜品店擔任點心廚師長的著名烘焙顧問Samy Loison先生三人鼎力合作，讓客人可以盡情體驗法國飲食文化，享受正宗的法國精致美食。大廚們善於通過對簡單食材的巧妙運用，創作出精美的創新法式經典菜肴。大部分食材皆是法國、意大利等國原裝進口，保障瞭食物的正宗地道。一道巧克力甜品，軟綿脆不同層次的口感，豐富的味道漸變，讓女士無法停下口。更有旅居法國30多年的品酒傢悉心精選的酒水單，一系列率性簡約的創意美食，配以法國優雅的葡萄酒，讓你觸摸到普羅旺斯的微醺與浪漫。

地址：廣州市獵德大道2號西浦大街26&27號鋪

電話：020-38831518

圓景火鍋

一間給人以耳目一新之感的火鍋店。青石板與原木和土窯墻壁的結合，柔和、親切，貫穿餐廳的小溪流水，掩映其間的鵝卵石、綠植和遊動的小魚，帶來清新、愉悅的用餐體驗。火鍋在北京傳統火鍋的基礎上進行的升華改良，推崇自然健康的“鮮切模式”，無論肉、青菜還是海鮮，都通過手工切制，且不同的部位有著不同的切制方式，涮後的口感也各不相同，能夠最大程度地體現食材本身的特點。湯底有野生菌湯、牛骨清湯、海鮮湯和劍花鮮雞湯4種選擇，店裡食品保證不含任何添加劑和味精，由廚師精心熬制真正的原湯，餐前盛上一碗，開胃又營養。

地址：北京市朝陽區望京西路北小河公園東門北側

電話：010-65718887