名稱： 茶餐廳特色小吃之奶油多
介紹： 香港茶餐廳特色小吃之一，簡單來說是烘面包(吐司/多士)先塗上奶油(牛油)，再加上煉奶，食用時能夠吃出的牛油的香味和煉奶的香甜，所以味道很好。與這種小吃同類的有：奶醬多（煉奶＋花生醬多士）、油占多（鮮油＋果醬多士）等。 名稱： 茶餐廳特色小吃之幹炒叉燒意
介紹： “幹炒叉燒意”把中西文化溶合得天衣無縫，是不折不扣、此地獨有的“香港風味”。它是用醬油炒意大利面拌以肥美的廣東叉燒。中西材料俱備，再加上香港的茶餐廳一向以火爐足、鑊氣夠而成名。 名稱： 茶餐廳特色小吃之菠蘿油
介紹： 菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上一大塊冰冷的牛油，這樣牛油就會被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置，包身會被溶化的牛油變成金黃色，而食用時菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。 名稱： 茶餐廳特色小吃之***多士
介紹： 把方包切片，去皮，在中間搽上花生醬，做成花生醬三文治，用雞蛋混和花奶制成蛋漿，將花生醬三文治兩面均勻的沾上蛋漿，再放到油鍋去輕炸至金黃色。把炸好的西多士略去油，然後在上面放一塊厚切的牛油。 名稱： 港式甜品之鴛鴦奶茶
介紹： 它是標準的香港發明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。喝下去，有一點兒酸，一點苦澀…總之是難以形容。
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