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I love Istanbul實足一間文明聲張中央，I love Bali卻有著三面開揚玻璃窗，食客可於高層飽覽榮華鬧市風景，而店內墻身又有老板娘的藝術塗鴉，令情況更添幾分適意及情調。媽媽也瀏覽室內屏風的應用，和偌年夜的衛生間，幫寶寶換片也很隨便馬虎! 除情況美麗，店內還播放著婉轉音樂，是兩口子或年夜夥兒聚餐的優點所，當晚寶寶仿佛也幾喜好店內幕況，眼仔碌碌的望了很久很久。
店內另外一特點，是老板兼任夥計，他對印度尼西亞菜乃至文明的深入體味及熟習，令整理晚餐變得不止是飽肚，更是知識的雄厚及交換。開餐以先，他先送上一籠子魚餅小吃，別看這器械體型重年夜，其實吃起來非常松化，不飽肚的，而滋味則有點似蝦片，幾風趣。 兩口子先點飲品，在老板的引見下，媽媽試了很有特點的有氣凍咖啡。咖啡怎樣會有氣呢? 正本，它是由可樂溝凍咖啡而成；聽上去非常奇特乖張吧，但飲來卻是意想不到的合拍，口胃相當新穎，值得見識一番。
老公則要了著名的冷萃印度尼西亞曼特寧咖啡，成品分為凍咖啡，奶泡及椰糖三件裝下台，任食客隨喜好自行發揮。兩口子先試飲凍齋啡，滋味清醇，沒有預期中的甜蜜味，然後再將凍啡倒進奶泡，加上椰糖調味，發明成品非常噴香滑，又是另外一番滋味，挺好玩的。
體驗了新穎印度尼西亞咖啡後，也是時候最早正式晚餐了。店內有供應$358的二人套餐，菜式分量較細而式子則較多，很合適兩口子撐台腳；但是當晚兩口子為了盡嘗心儀的特點美食，照樣決意散點，最早上場是著名的加多加多印度尼西亞沙律 。盡人皆知，此沙律的用料非常便宜，不外乎雞蛋、芽菜、椰菜等等，而成敗關鍵及值錢緣由只在醬汁。這裏的醬汁除給得激昂年夜方，有滿滿的一整兜，口胃也雄厚噴香口吸引，據老板講廚師可是名不虛傳，買了十多種噴香料研制而成，難怪特殊美味!
在他的引見下，兩口子又試了印度尼西亞花豆炒鮮蝦。花豆滋味濃郁，又稱臭豆；但是在年夜廚的巧手調味下，卻化成難以描述的誘人滋味；至於同場的鮮蝦，有著體積碩年夜、肉質鮮爽彈牙的長處，但此次退為配角了。對這個菜式，小我非常瀏覽，吃了許多，不外老公就不太吃得慣，可說是個很有特性的風味菜!
巴東牛肉也是小我愛好的印度尼西亞菜，固然沒有放過。這裏的牛肉除口胃份外噴香辣，滋味也異常雄厚，既美味又安慰，撈飯（白飯隨便任添）吃實在其實一流，予人極年夜欣喜感!! 老板泄漏，美味的秘方重要照樣心計心情，正本一切噴香料及調味經長時候盅磨，同時牛肉也要煮很長時候漸漸入味，故此一客叫價兩百多元。老板分享，曾有食家認定印度尼西亞菜不應賣得這麽貴，但仔細想想，很多中餐廳的主菜也是差不多價值，卻沒有人抗議，為甚麽? 媽媽以為，菜式的價值不應以菜系來決定肯定，用料及心思才是決意價值的關鍵；而這裏的出品，是值這樣的一個價的。
為了保存印度尼西亞原有風味，牛肉辣度其實頗勁，很多食客都不太受得來，嗜辣的老公吃著吃著也想噴火了，老板又很貼心的送來冰鎮青瓜來解辣，現實上它已成為巴東牛肉的尺度配套了! 媽媽不吃青瓜，但據爸爸講這小配件幾可口的，後來他獨力將整兜吃光就是證明。
小雇主打印度尼西亞菜，同時也兼售少量土耳其菜式，最後兩口子又返兜了上回在I love Istanbul吃到的非常超卓牛肉串燒。固然這裏的成品也烤得噴香口胃美，不外牛肉卻比上回熟了些少，吃時沒有肉汁飛濺的愉悅感，輸了個馬鼻啦!
飯後又甜蜜蜜的甜品時候，店方首先送上土耳其糖果。不知是否是分歧口胃有分歧甜度，此次吃的比上主要甜些，特別是白色的玫瑰味。
店方新出了鮮班蘭椰糖丸子，也送給我們及其他台的主人品味 。熱暖軟糯、微帶班蘭噴香氣的丸子，有著脆口的椰糖夾心，滋味曼妙甜蜜，是意想不到的好吃，媽媽超級喜好，非甜魔老公也泄漏顯示好態，很值推介!
最後，見餐單上有新穎的牛油果雪糕新地，媽媽也獵奇要了一份。新地用上原個牛油果建造，非常足料，而牛油果的厚重感與雪糕的噴香滑甜蜜實在其實婚配，就是口胃略淡了一點；結果媽媽發揮創意，將先前凍咖啡剩上去的椰糖加出來，甜味就完善了!
最後敬送的果盤也很清甜好吃，是個異常滿足的句號。
真的多謝老板娘的約請，這餐除肚子年夜飽足，也由老板處聽到了很多印度尼西亞的文明、習氣，知識也上進了，相對是兩重滿足。現時噴香港已很少這類有心的小店，停頓它要持續起勁，持續擔負聲張印度尼西亞美食及文明的義務! 推介美食: 加多加多,印度尼西亞花豆炒鮮蝦,巴東牛肉,鮮班蘭椰糖丸子,牛油果雪糕新地 堂食等位時候: 0 分鐘 用餐日期: 2012-02-04 用餐優惠: 試食活動 |
市場價：NT$ 876
