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有甚麽特點小吃| 糕，是噴香港一種傳統的特點小吃。晶瑩剔透，咬下去的口感很彈牙，外面還有一小堆的口胃的餡料，有綠豆、紅豆、巧克力、菠蘿、椰子、噴香橙、芒果、馬蹄、西米、噴香芋等。砵仔糕的口感有點像新年吃的年糕，外面放滿紅豆，由於砵仔糕是放在一個小碗內制成的，看似一個石本的外形，所以被稱為砵仔糕。砵仔糕有紅、白兩色，其實二者滋味非常鄰近，只是離別用上黃糖或白糖制作吧，這類便宜好吃的小甜品，不要錯過了。 【缽仔糕做法】 1、粘米粉、馬蹄粉、木薯粉，加1/4液體拌勻(備用)。 2、糖加余下液體煮滾，即沖入(做法1)，切底拌勻 。 3、倒入小碗(掃油)蒸8-10分鐘(至熟透) 。 【商號推介】坤記糕品專家 坤記糕品專家別名Kwan Kee Store，是歷史悠久的中式糕點專門店，由街邊小販檔起身，售賣自家制白糖糕、砵仔糕、紅豆糕、芝麻糕及松糕等，亦有鹹點出售。 【商號地址】深水埗福華街115-117 號北河商場地下10 號鋪 【怎樣去】 深水埗福華街周圍的公交站點有：黃金商場站、南昌站、深水埗福華街站。下車後，走月約100米可到。 【食客點評】 1、出口感受滑爽、軟棉，吃起來有粘韌性而不粘牙，這間商號的缽子糕真心不錯。 2、熱乎呼的很溫暖!滋味也不錯，紅豆挺多，不會太甜，糕身是偏濕軟一些的，不是那種軟趴趴的軟! |
市場價：NT$ 876
