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談論起夏威夷的美食，這可得讓人思忖很久，倒不是說夏威夷沒有值得推舉的厚味，而是因為要說的其實太多，不知若何說起呢。因為夏威夷的外來移民許多，本地的食物更多的是帶有一種世界各地的風味，並且味道又。在夏威夷，你可以吃到改進版的日式壽司卷，可以嘗嘗波利尼西亞菜，可以嘗到中國風味，也可以或許享用一頓美國式的大餐。想知道夏威夷是什麽味道的？甜美？鮮香？重口胃？你本身來試一下咯！
到了夏威夷，先要知道一個詞---“HRC”。它的意思是“夏威夷本土厚味”，是指駐紮夏威夷的各路美食達人依據分歧的善於作風（或是列國風味）再聯合夏威夷本地的新穎食材所創作出的特點好菜。在夏威夷遊玩，你到處可見HRC的身影，何況這餐館風味各有所長，必定記得多試下幾家，品品分歧哦！
盧奧大餐 盧奧“Luau”指的是傳統夏威夷式宴會，帶著濃烈的波利尼西亞氣味。旅客們可以邊享用豐富的波利尼西亞美食，又可以觀賞到出色的文化表演。豐富大餐包含一只烤豬(kalua，在傳統的爐竈內烹制而成)、lau lau(用芭蕉葉包裹起來蒸熟的牛肉、豬肉、雞肉或魚肉)和poi(用芋泥制成的波利尼西亞風味主食)。一頓大餐的價錢在60-90美金上下。 推舉餐館：波利尼西亞中間、大島科納村的周五晚宴、毛伊島處於南城海濱的拉海納宴會、瓦胡島海濱的傑曼宴會。
豬肉飯團Spam Musubi
飯團源自日本，是以這是一種日式和美式聯合的有趣風味美食。Spam是一種午餐肉，日本移民創造了把這種午餐肉跟米飯一升引海苔裹起來吃的午餐肉飯團，現在成了夏威夷的有名美食。在方便店、簡餐店裏到處可見，一個飯團的價錢約1-2美元。
金槍魚色拉Ahi Poke
金槍魚和鱷梨混搭而成的夏威夷菜，感到有點像中式涼菜冷盤。POKI的做法卻是很簡略，選用新穎的金槍魚肉，切成大塊，參加芥末、料酒和醬油腌制，最後拌入鱷梨即可。POKI養分豐碩，又鮮美爽口，在熱力四射的夏威夷，怎能不嘗嘗POKI所帶來的味蕾享受呢。
夏威夷細面Saimin
發音很似粵語，有沒有！並且它的味道也比擬相似中國湯面。面身為軟質雞蛋面，煮後會有些卷曲。湯底采取魚湯或者蝦湯，湯中加上小蔥、青菜或大白菜，澆頭可以選取日式魚餅、叉燒、午餐肉或葡萄牙臘腸、海苔片等等。一份細面的價錢在6-10美元上下。在夏威夷，甚至連麥當勞也供給細面。歐胡島上的Like Like Drive Inn，華盛頓細面店，可愛島上機場鄰近的Hamura細面店等處，已經被夏威夷州當局正式指定為汗青景區。 |
市場價：NT$ 93
