【Cider】英國果酒大總匯

沒來英國之前，在英劇裏看到過cider（果酒），都是那種想喝酒然則不到法定喝酒年紀的青少年的最愛，導致我一向偏執地認為cider就是給屌絲喝的器械。如今想想昔時的本身真是很傻很無邪啊，其實cider在英國特殊火。稀有據註解，英國事世界上購置cider最多的國度。其實也可以想象啦，來了英國今後，我也愛上了cider這種女士最愛、聚首良品的器械。如斯佳品，必需普及給咱們大天朝的留學生啊。今天委媛就為眾人講一講這些年我們在英國喝過的cider。

最原始也是最常見的Cider是一種用蘋果汁釀造的蘋果酒，所以又叫Apple Cider。蘋果酒在英國很風行，尤其是在英格蘭西南部和東安格利亞地域。稀有據註解，腐國國民人均蘋果酒花費最高，同時還擁有世界上最大的蘋果酒臨盆公司，包含最大的HP Bulmer公司（H.P. Bulmer是一家創立於1887年的英國cider制作公司，它是世界上銷量最大的cider制作公司，點點擊這裏查看wiki介紹）。自2006年起，英國每年臨盆的蘋果酒到達了60億升，不知道為什麽看到這個數字我一點兒也不受驚……如今對英國老小爺們兒和少女少婦們對酒的酷愛已經習認為常了，說他們酒花費少我都不信。不外，從科學常識的角度來看，cider應當是喝不醉的。它的口感滑潤，氣泡也較少，口胃分“dry”和“sweet”，酒精度由2%到8.5%不等。所以不克不及喝酒又愛好party的同窗，cider就是你們的好同夥！

在英國，一般較大的酒吧會有從酒桶裡面現壓的cider，如許對保留蘋果氣味是很有贊助的。不外你也可以訊問辦事員是否有瓶裝cider。說到瓶裝cider，委媛基本停不下來。拜日星月異的科技成長所賜，cider已經不局限在蘋果味了，它可以或許供給的口胃種類可多了。除了傳統的蘋果口胃之外，依據分歧公司所出產的cider，它還會有西洋梨口胃、莓果口胃、梨子口胃，等等等等，紛歧而足。每次我都邑挑分歧的cider的口胃，每一口都邑有分歧的驚喜。

在英國cider的品牌和種類的確像大海一般遼闊，委媛有心給眾人都介紹，然則估量寫完的時刻都不知道哪年哪月了。只能遴選幾種常見的種類，眾人也可以開拓本身愛好的種類，這也是英國文化的一部門啊。

Strongbow

這是英國H.P. Bulmer公司的一款dry cider，從1962年就有了。英國有三分之一的cider都是它，感到有點強橫總裁的味道啊。在Tesco、Sainsbury’s等各大超市都能買到，經常都在做運動，日常平凡的話，也許一瓶只要2-3鎊，的確是居家旅遊必備良品啊。眾人去加入聚首也可以選這種cider帶去，我咨詢過一些身邊的英國人，Strongbow真的是好評如潮哦。

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Old Rosie

它是一種酒精濃度比擬高的cider，酒精度也許7.3% 。也許是因為橡木桶釀造的原因，我感到這款cider勁兒照樣挺大的，並且喝起來有橡木頭的味道。因為這款的口胃有點怪，酒精濃度也有點高，我認為不太合適女士。不外眾人試下一下也不錯哦，在大型超市都有賣，2L一瓶也許要6鎊上下。

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Stowford Press