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客歲，它被參加聯合國教科文組織無形文化遺產名單，成為備受矚目標日本摒擋。它便是本期主角，製作正宗日本摒擋的連鎖店“彌生軒”。 “彌生軒”菜肴的根本風格
所謂的定食，便是以米飯為主食，配上味增湯或高湯、泡菜、還有魚或肉類的主菜，作為一份套餐的情勢。不止日本的飲食店，便是一樣平常的家庭也常採用定食的情勢。 並且，“彌生軒”菜單上的定食都因此“一湯三菜”為根本搭配。“一湯三菜”指的是下飯湯和3道菜（1道主菜和2道配菜）構成的日本摒擋傳統套餐。因為能平衡補充人體營養，以是說它這天本長壽的秘訣也不為過。 “彌生軒”開場白就到這兒，接下來就進入本日的正題，彌生軒之行。
標誌性的紅色Logo便是我們的目標地“彌生軒”。
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市場價：NT$ 1519
