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香港壽司學校，東京壽司學院給人曾經的印象是：掌握做生魚片壽司3年；掌握手卷壽司5年；而精通所有的技藝則要10年。這是一個極其漫長的過程，而在日本，不管是做壽司師這個職業，還是其它職業，他們所遵循的是，嚴謹的做事風格，隻有從身體自然適應如何去做，才能真正掌握一份工作的真諦。【嚴謹細致如完美的菊綻】廣州有許...
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銀座梅林於1927年在日本東京銀座開創，是日本歷史最悠久的吉列豬排專門店之一。2009年在尖沙咀開幕以來，叫好又叫座，除了食材要求嚴格，出品保持高水平，其標誌「珍豚美人」也令食客留下深刻印象。這次去了去年8月...
