廣州海航威斯汀酒店紅棉中餐廳

廣州海航威斯汀酒店紅棉中餐廳，以做潮州菜為主，食材以燕、鮑、翅為主，菜肴種類繁多，外形精致，口味也不錯。廣州海航威斯汀酒店特色菜有蛋白瑤柱炒飯、燒味拼盤、滋補響螺湯等，頗受食客好評。

廣州海航威斯汀酒店蛋白瑤柱炒飯，小小一道炒飯最能考驗廚師的功底，用隔夜的米飯烹制，加入蛋白、瑤柱、蝦仁等配料，不僅美味，營養價值也頗高，米飯粒粒飽滿富有嚼勁，肉質細嫩鮮香，是一道色、香、味俱全的佳品。

廣州海航威斯汀酒店燒味拼盤，廣東最有名的菜品，表皮酥嫩，油光光的，醬香濃郁，入口嫩滑有嚼勁，是餐廳點擊率頗高的一道菜品，有燒鵝、鹵肉等，醬香味十足，表皮酥嫩，一口咬下去還有汁水流出不，還有嫩白的腌肉，香味獨特，肉質細膩，頗具口感。

紅棉-經典雙人套餐

開胃前菜：四季平安福(1份)

特色燉湯 2選1：膳食珍菌燉肉汁湯 (2 位)、時令足料燉靚湯(2位)

精選主菜 4選1：咖哩海生蝦(1份)、杭椒雞樅菌牛肉(1份)、香椿帶子天鵝蛋(1份)、蕎菜炒燒肉(1份)

精品主菜 3選1：順德油鹽蒸黃腳立魚(1條)(清蒸/豉汁蒸/芙蓉花雕蒸)、生猛倉魚(1份)、沙姜蔥油雞(1份)

精品時蔬 2選1：白灼時蔬(1份)、清炒時蔬(1份)

主食 3選1：米飯(2個)、叉燒酥(2件)、陳皮紅豆沙(2位)

水果：時令水果(1份)

紅棉-臻品四人套餐

開胃前菜：紅棉四季平安福(1份)、貴妃鴛鴦櫻桃山藥(1份)

特色燉湯 2選1：時令足料燉靚湯(4位)、膳食珍菌燉肉汁湯(4位)

精選主菜 2選1：艾葉蒸雪花和牛肉餅(1份)、蕎菜炒燒肉(1份)

精品主菜 2選1：火焰鮑魚海中寶(1份)、沙姜蔥油雞(半只)

生猛海鮮 2選1：清蒸筍殼魚(1條)、清蒸桂花魚(1條)

精品炒菜 3選1：荷塘月色(1份)、麻婆豆腐(1份)、山椒春非炒天鵝蛋(1份)

精品時蔬 3選1：上湯時蔬(1份)、清炒時蔬(1份)、白灼時蔬(1份)

主食 3選1：絲苗米飯(4位)、秘制叉燒酥(4件)、陳皮紅豆沙(4位)

水果：時令水果拼盤