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台中雖然不如台北的也是眾多，但是全台灣最大最著名的觀光夜市——逢甲夜市就在台中市啦。台中的逢甲夜市以“俗擱大碗”的特色遠近聞名，口味好而實在，特色小吃號稱全台灣第一，是遊客們到台中必訪的夜市。尤其到了假日，逢甲夜市可以用萬人鉆巷來形容，因為沿街誘惑的人氣美食太多，遊客走走停停、美食攤前也排著大長隊，幾乎把整個夜市擠得水泄不通。
很多有名的小吃都是在此發源的，像是臺灣第一家麻辣臭豆腐(臺北江)、章魚小丸子(日船)、大腸包小腸(官之林)、起司洋芋(小A)、可麗餅(非常巴黎)、冰鎮糖葫蘆(牛B)、懶人蝦(豐收)、金桔檸檬汁(四合一)以及炒面面包(燒)等。
面對琳瑯滿目的美食，想吃什麽自然是看你自己的口味了，但如果想吃到最地道，最有名的攤位，那這篇攻略大家可要記下來
章魚小丸子
日船章魚小丸子從逢甲夜市發跡，至今全台灣已有多家分店，以平價且原料真實打動著遊客們的心。制作小丸子的姑娘帶著手套和口罩，看到這樣的場景心裏會踏實一些吧，衛生條件還是很有保障的。
材料新鮮味道足，其實和以前吃的差不多，價格倒是不貴，一盒人民幣不到10元。
 北回木瓜牛奶
北回木瓜牛奶是當地人最愛的飲料，在夜市上放眼望去，幾乎人手一杯。好喝的原因在於用的是新鮮木瓜和牛奶、冰攪在一起。
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市場價：NT$ 611
