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老成都最富觀賞性的傳統小吃之一——三大炮

一個圍著白圍裙的健壯漢子，從一大坨糯米上扯下三小團，打水漂那樣，把它們一個個地丟向面前擱著12個銅茶碗的木箱子上，再發出“愴、愴、愴”三聲之後，糯米團子挨個蹦進前方的黃豆面簸箕裡，滾成三個不甚規范的圓球。這就是老成都最富觀賞性的傳統小吃之一——三大炮。看上去實在是史上最簡單的技藝，但就像成都小吃貌似很單純，可是每一個碰到它們的人，都會像著瞭魔一樣，樂此不疲地沉迷其中。
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