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香港Shore Steak行政總廚Jason Black獲邀到阿聯酋首都阿布扎比參加高級料理美食節“Gourmet Abu Dhabi”，該年度盛事雲集眾多享譽國際的大師級主廚，將於2013年2月5日至20日隆重舉行。 Shore Steak將於2月25日至3月8日限定期間供應相同餐單，讓身在香港的賓客亦可感受阿聯酋年度美食節的氣氛
Jason Black現於Shore Steak及其座落中環L Place 的姐妹餐廳The Salted Pig掌勺，他將於為期16天、於當地20間頂尖食府舉行的美食盛事中，炮製其著名特色佳餚。
Jason Black Shore Steak行政總廚Jason Black獲挑選為香港代表，到阿聯酋首都阿布扎比參加一年一度的高級料理美食節「Gourmet Abu Dhabi」，與眾多享譽國際的大師級主廚一同展示廚藝，2月12日至14日期間，Jason將聯同Shore餐廳主廚邱嘉昌先生及副主廚陳韋延先生，合力于阿布扎比首屈一指的娛樂熱點Yas Island Rotana豪華酒店之著名餐廳Blue Grill呈獻特選餐單。 餐單所列美饌包括黑椒牛柳伴蝸牛炸丸子（選用David Blackmore和牛）、羊柳配烤玉米餅、以橄欖油於42度低溫慢煮的蘇格蘭鮭魚，以及慢煮香草烤雞。 此外，Jason亦將於美食節上展示多款滋味頭盤，如牛油蘆筍配真空低溫烹調法（Sous-Vide） 煮蛋、羊奶芝士烤胡桃義大利飯、椰菜花凍湯配帶子他他及Oscetra魚子醬，以及Shore餐廳的多款星級甜品，當中包括焦糖香蕉雲呢拿撻。
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市場價：NT$ 876
