絕對健康的原材料——車田情客傢土菜館

【店名】車田情

【特色】客傢菜、自種青菜、自釀豆腐、原味湯

【地址】寶安中心區寶安大道風臨洲苑商鋪

【價格】30-40元/人

【標簽】豬肉湯、客傢豆腐、客傢炒三寶

車，是灌溉小水車。田，是一望無際的田野。

車田情，是個很有鄉土氣息的名字。客傢菜其實不過是個簡單的統稱，中國人吃東西，講究得細，車田情，就是客傢菜裡的土傢菜。

菜是土傢的，但是裝飾並不老土。

這一傢的廚房囤放著很多菜和肉，都是當天從鄉下運過來的。不過出於食品安全方面的考慮，店主謝絕瞭我的采拍。不過在廚房門口看夥計端飯出去，疊這麼高，挺有技術含量的。

這一傢的豬肉湯非常非常非常出名

別看這個豬肉一大坨一大坨的賣相不好，其實味道非常鮮美。豬肉是從鄉下運過來的，咬起來很爽口，很嫩。

湯頭就不更用說瞭，放瞭一些胡椒，喝起來香香的還帶一點胡椒的辣味，極品！

釀豆腐，特點還是2個字：材料

這個豆腐沒有一點那種水泡久瞭產生的苦澀味，很軟，入口即化，很香，回味無窮。

這個是口水雞

滑，骨頭和肉分明，肉汁多，拌上辣椒就是五星級美味的存在。

最後上場的是客傢三寶和腐竹燉大腸

綠色食品，刮刮肚子裡的油，悠哉悠哉的一頓晚餐。

出門的時候看到一隻很萌的小狗狗。肥嘟嘟的，走路屁屁一扭一扭，跟著主人屁顛屁顛。

最後附上小編總結：

這是一頓完全不用擔心衛生環境的飯

菜，在店門口，你可以看著洗。

肉，在冰櫃裡，你可以看著切。

油，在櫃臺邊，封條都沒拆開。

好原料，好菜，好館子。