傳說中的鴨五件探秘

朋友、同事口中都口口相傳過這神秘的鴨五件，最近在微博上也火起來瞭，究竟什麼讓這道菜名的名氣改過瞭店名呢?今天終於有機會一揭它神秘的面紗~

就是這粵北韶關風味，專門的韶關菜，深圳還真的不多。

店裡裝修比較簡陋，以冷色調為主，感覺食店還是以暖色調會比較調動食客胃口

一上來就上瞭個小菜，沒記錯的話叫海白菜，其實應該就是海帶，酸酸的很過癮，於是我們點瞭兩小蝶，6個人一人一筷子就吃完瞭

接下來就上正菜啦~

第一道，生啫雞腎，分量不多，但是很香口，6個人，一人幾口，就清完瞭，味道不錯，雞腎香脆入味，非常正點~

第二道，酸筍牛肉，酸筍片很大塊，但是切得很薄，酸得爽口又爽脆，不錯，但是牛肉少瞭點~

接下來 豬油渣炒青菜和鐵板茄子登場~

豬油渣炒青菜非常一般，聞起來和吃起來都沒有豬油渣的香味，完全佩不起“豬油渣”的英明!

鐵板茄子，不錯，本來看那麼大條以為應該不入味，但吃瞭發現茄不可貌相，非常入味，而且在茄子切開的縫隙裡讓瞭肉末，口味醬香，微酸甜口感，很不錯~

缽仔飯，比較貴，3蚊一份~

煲仔鉗魚，一斤七兩，88蚊，貌似就是塘鲺，感覺有點不夠火候，不夠進味~性價比略低~

有同學問，為啥那麼久，還沒出現主角--鴨五件呢?主角當然要壓軸登場啦~

正宗的鴨五件包括：鴨頭、鴨下巴、鴨脖、鴨掌和鴨翼。在這裡我木有發現有鴨脖子~取而代之的貌似是鴨脆骨~難道是改良瞭~但個人也是喜歡鴨關節多一點

上圖是鴨頭~

上圖是鴨翼

上面這個貌似是鴨脆骨

果然名不虛傳，鴨五件很香，我們一桌6人抱著這些鴨的部件埋頭啃瞭好久才過癮~

沒記錯的話是88一份~

除瞭豬油渣青菜讓我們失望以為，總體感覺還是不錯的，但是不知是不是韶關菜的風格，總體菜品都偏油，要減肥的同學偶爾吃一次還不錯，常吃的話恐怕你的減肥計劃要落空咯~