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深圳鹽田海鮮街海鮮酒樓一覽

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地處鹽田海濱的鹽田海鮮街，是深圳市八大食街之一。從沙頭角鎮出發約15分鐘車程即可到達。至今那裡仍保留昔日小漁村的船塢棧橋，當地村民也一直保持著日日出海的傳統。

“吃海鮮到鹽田”在深圳乃至內地已成風氣。鹽田海鮮有多、廉、鮮三大特點，每個海鮮檔前都擺著水缸讓你挑選。十幾傢中小型海鮮酒傢全部是沿海岸線修建的三層小樓建築，頂層設海景露臺，客人們在享受美食的同時還可以面海聽濤，憑窗遠眺。

海鮮有很多吃法，有生食、熟食、清蒸、紅燜、火煨等。生吃有個很好聽的藝名叫刺身，抓上一隻生猛大龍蝦，經廚師妙手，放在加冰的“船”上，蘸上介辣，那滋味兒沒法說。熟吃則將龍蝦切成小段兒，抹上牛油和芝士，加少許白糖放入微波爐中烤，味道也很經典。不過這裡最常見的吃法卻是清蒸，現捉現賣的海產品無需添加太多佐料，也不用很復雜的烹飪技巧，隻清蒸，並拌以特制的生抽就可以上桌瞭，不但保持瞭海鮮的香味，而且營養豐富，清淡可口。

深圳鹽田海鮮街海鮮酒樓一覽

東煌海鮮酒樓

鹽田海鮮街經過前後兩次規劃建設，基本每傢海鮮酒樓的面積都一般大小。唯有東煌海鮮酒樓，聯跨兩個店面，面積達3800平方米，超過其它酒樓近一倍。再加上酒樓據守鹽田西街的路口處，這是進入鹽田海鮮街的最主要通道，顧客甫一接近，就可以看到高達3層樓高的店面宣傳畫以及燈火輝煌的樓面，顯著的位置、招牌為酒樓吸引到不少新的客源。

作為海鮮街超群的一傢大面積酒樓，東煌海鮮酒樓有瞭更大的資源走多元化道路，比如在用餐大廳之外單獨開設一個展廳，除海鮮池外，還有印度薄餅制作區以及菜品展示區。招牌燒鵝、水晶雞真空包裝陳列其上，就連奶白菜、春菜、枸杞菜等原料也一一展示出來，菜品的造型、新鮮程度，客人一目瞭然。

地址:鹽田區食街第一期A座1-3層

電話：25202688

推薦：招牌水晶雞、鍋貼小堂菜

師公會海鮮酒樓

鹽田海鮮街海產種類的豐富程度在師公會酒樓得到體現，龐大的海鮮池集聚瞭鹽田乃至周邊城市的各種時令海產，龍蝦、星斑、海膽，讓人大飽眼福。客人上前點菜，做法跟師傅說好，刺身、清炒、清蒸、紅燜、火煨等任由選定，不過，這裡最常見的吃法卻是清蒸，比如一道皮皮蝦，現點現做無需添加太多佐料，也不用很復雜的烹飪技巧，隻須清蒸，上桌時跟上一碟特制的生抽就可以瞭，不但保持瞭海鮮的香味，而且營養豐富，清淡可口。

地址:深圳市鹽田區海鮮街中段

電話聯系：25200233 25202992

推薦：海鮮炭燒沙井蠔蒜蓉粉絲蒸蟶子皇海膽蒸蛋白灼東花螺大羔皮皮蝦、凍大花蟹

新全盛海鮮酒樓

新全盛海鮮酒樓位於海鮮街C棟A座一、二、三層，寬敞的落地玻璃窗，歐式的陽臺設計，可在美味之餘欣賞大鵬灣的美麗海景和川流不息的遠洋貨輪。酒樓設有海鮮總匯，匯集瞭國內外數百種海鮮精品，從一元到幾百元不同種類的海鮮品種應有盡有，對海鮮系列菜肴的制作、加工工藝有著獨到之處。對調味、配料選用講究，力求色、味、美懼佳。

地址:深圳市鹽田區鹽田海鮮食街C棟

電話：25201222

推薦：烤乳豬、白灼蝦、太爺雞、香芋扣肉、紅燒大裙翅、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲、菊花龍虎鳳蛇羹、文昌雞芙蓉蟹、佛跳墻、羅漢齋、荷葉飯、鹽焗雞、冬瓜盅、咕嚕肉