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口味到傢的川菜館 四川豆花

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口味到傢的川菜館 四川豆花

老板是個東北人,呵呵有點怪怪的應該是分店經理把。經理是四川人,呵呵被我們忽悠的直接方言和普通話齊上陣瞭!

店子裡的服務不錯,無限量豆漿提供啊,夏日喝剛好,清熱降火(一位來吃過的朋友說每次來就會首先上豆漿,不錯哦!貼心服務)

上頭盤瞭~----水晶鵝肝~

然後是勾起食欲的菜來瞭~

涼菜大拼,兩眼發亮啊,,老傢的味道回來瞭~豆幹、蕨菜、口水雞、牛肚、筍子、豬耳朵、·······愛死瞭,符合偶吃飯的風格啊,!量可以小··花樣要多!

(好有排場~~)

然後海參配紫茄子,,還是第一次海鮮和茄子搭配在一起吃~也是涼菜類的,茄子條撕的比較大片,但是很入味,

薑蒜小爆瞭下,配入生尖椒提香。口味咸辣適中.

水晶牛肉,剁椒桂魚~~

吃瞭我不亦樂乎

剁椒不辣,反而帶點甜味,應該是在裡面勾瞭點淀粉和糖··符合大眾口味

這個魚翅膀,很像··插瞭幾根香=。=···

值得一提的是這道扇貝,用瞭川菜的傢常做法,把青尖椒在火上熏烤出香味,然後切段配上已經做好的扇貝·

海鮮的鮮味加上烤香的辣椒香!下次自己可以嘗試一下~!

PS:米央直接被嗆紅眼瞭

鮮花椒菜式:

最近去吃川菜都推出瞭這一系列的款

今日品嘗的是鮮椒海參和金針菇肥牛卷

用青筍絲打底,濃濃的湯汁浸泡~頂上蓋滿瞭青紅椒段,鮮花椒····食欲足足啊···

肥牛稍微老瞭一點點~口感還OK,海參佷鮮·

來張重口味的,像不像人參娃娃=。=··

鮑魚菇·~偶喜歡吃菇類!這款清油小炒,脆中帶甜,不能吃辣的人剛好可以中和一下

水煮毛血旺:毛血旺裡面搭配肥牛和蔬菜 ··綜合瞭食材的優勢~經理說這樣比較環保,以前是搭配“黃喉”,不過我也不知道是啥··

熱油滾大蝦,想著就有點恐怖~~··

生滾滾的油燒熱後,直接下活蝦~墊底的豆芽··

葷素搭配,吃起來不會太油膩,也算是一道清淡菜。

瑤柱菜煲、香辣墨魚仔、豆粉+香糯糍粑,青菜豆花。沒法一一列舉瞭,太多菜式拉~

上一個合照

大傢掃蕩過後的餐桌

這次吃的我很滿意,對上我胃口瞭~香糯的糍粑加黃豆粉、可口涼菜、鮑魚菇、剁椒桂魚,菜式都很合胃口,老板和經理都很熱情,一一為我們講解!

個人推薦滾油大蝦、海參涼茄、剁椒桂魚、還有涼菜拼盤!口味比較適中,大部分不吃辣的盆友可以嘗試哦,滿足內心想吃辣的心願~

[Hopetrip聲明]發表此文不代表同意其說法或描述,僅為提供參考信息。轉載請註明出處。
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