廣州涼茶：清熱還是傷身？

　　廣州人飲涼茶的習慣可以說是由來已久，尤其是在炎熱的天氣，涼茶更是廣州人離不開的“伴侶”，但是喝涼茶是不是就一定都是好的呢？不好的話有哪些呢？

　　在廣州喝涼茶已經是一種潮流，外來的人為瞭能更快的適應廣州的濕熱氣候，也都會喝上涼茶，以此來讓自己能夠更快的適應廣州的惡劣天氣和環境。

　　飲涼茶是廣東特有的一種生活習慣。廣東人一年四季都會飲用不同的涼茶來消除內熱，從而起到保健的作用。廣東地屬嶺南，多雨潮濕，冬暖夏熱，在廣東生活，特別是廣州都特別容易上火，飲涼茶可以除濕去熱，因此飲涼茶就成瞭廣東人的一大特色。

　　廣州人每遇到頭暈身熱，頭疼喉痛的，都是煮涼茶來飲。常用的有金銀花、甘草、陳皮、咸欖、木棉花等草藥。涼茶是由藥性較寒涼，且能消解內熱的中草藥煎水而制成，具有清涼散熱、解暑去濕的功效。廣東涼茶，主要成分是夏枯草、冬桑葉、野菊花、綿因陳、崩大碗、崗梅、車前草、地膽頭、水翁花、金銀花、紫蘇、薄荷、佈渣葉、半邊蓮等等。

　　廣州人喜歡喝涼茶可以說是廣州的一大特色，夏季喝涼茶消暑清熱，冬季則可預防感冒。因此在廣州的街頭小巷都可以找到涼茶鋪的蹤影。

　　老一輩的廣州人一直有種難解的“涼茶情結”，眼下酷熱天馬上就要來，喝涼茶是廣州人最傳統也最相信的“食療避暑”法。然而，今時不同往日，煲涼茶“不再是一本通書讀到老”，尺度和方法掌握得不好，不但達不到避暑的目的，反而會更容易中暑！

　　女性生理期不宜喝涼茶

　　這是因為女性月經期處於失血狀態，會消耗掉不少體內的鐵質，體質偏虛，此時應多補充含鐵質豐富的如葡萄、蘋果等水果，勝過喝下過於寒涼的涼茶，否則容易損傷脾胃出現頭暈、胃痛等不適。

　　小兒感冒時不宜喝涼茶

　　小兒感冒通常是受風受寒導致的，多數病因不是體內火氣旺盛，這種情況下如果經常喝涼茶，反而損傷瞭中焦脾胃和中陽之氣，加重脾胃虛寒，幹擾瞭營養的吸收利用，適得其反，出現口淡、惡心、腹瀉等癥狀。

　　入睡前不宜喝涼茶

　　涼茶有利尿作用，如睡前喝涼茶，有的人會出現類似喝濃茶後的亢奮狀態，難以入睡。且睡前喝涼茶過多，尿量明顯增加，導致起夜次數多，影響睡眠質量。所以一般在入睡之前，不宜喝涼茶。

　　空腹時不宜喝涼茶

　　空腹喝涼茶會沖淡胃液，不利於消化。涼茶性寒，會抑制胃腸活動而降低食欲，影響正餐胃口，還容易有反酸、口泛清水的不良反應。長期空腹喝涼茶，還容易引起胃痛。