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澳门四季酒店鳴詩 Belcancao自助餐

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    鸣诗BELCANCAO:鸣诗融合新派葡萄牙餐饮及国际美食自助餐的概念,提供独特的周日悠闲早午自助餐及周末特色主题自助餐。内置开放式的厨房及多种类选择的葡萄酒吧,为客人提供一个愉悦及温馨的餐饮环境。在澳門,吃自助餐的地方數量真不少,而且也各有不同特色,若果你想吃得高貴,四季酒店的鳴詩餐廳就是首選。


   先進門先看到的就是甜品櫃,蛋糕櫃內放滿精緻的小蛋糕,朱古力蛋糕、芝士蛋糕、焦糖燉蛋、手工朱古力、蛋白蛋糕......小巧又精美的,另一邊還有朱古力噴泉和新鮮水果,假如不吃正餐的話,才有足夠胃空間將它們全面征服吧!


   向開放式廚房的方向走,首先見到是印式食品部,正宗印度咖喱並不是自助餐常見的項目,更難得的是負責的大廚來自印度廚藝世家,每一項菜式都用上了家傳秘方,吃起來與別不同。新鮮製的naan餅和炸洋蔥都鬆軟美味,點著不同顏色的咖喱同吃,風味十足。
印度菜旁邊找到新鮮出爐的薄脆意大利薄餅,然後是中式熱盤,試食當晚甚至有原條蒸魚在內。想吃意大利粉的話,架上可以找到大廚每日手製的菠菜和蕃茄麵,配料全部可以自行選擇,想怎麼吃都行。
   在澳門自然想吃葡國菜,酒店駐有來自葡萄牙里斯本的大廚,各式葡式熱盤及葡式沙律都充滿正宗葡國風味,細心吃的話會感到與變種的澳葡菜有點不同。自助餐檯的佈置亦很有心思,大量採用了紅色的小鐵窩原窩食物展視,反映葡國菜充滿家庭式的感覺。


   香港人最喜歡的海鮮吧有齊生蠔、龍蝦和大蟹鉗等,旁邊還有各式壽司卷,不過看完上面精采的印式及葡式選擇,這部分反而變得較其次了吧。最後一定要贊的是,餐廳的服務水平極高,收碟速度快不在話下,拿完食物回來更有專人拉椅和鋪餐巾,貼心得有點不好意思。

地址:澳門四季酒店內
電話:+853-2881 8811
營業時間:12:00 ~ 14:30 (午餐)、18:00 ~22:00 (晚餐)
價格:澳門幣$288 (午餐)、澳門幣$368 (晚餐)
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