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台灣新竹購物場所及特產介紹

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台灣新竹購物場所及特產介紹

  新竹FE21’MegA大遠百購物中心
  地址:新竹市西大路323號
  介紹:原先是新竹百貨歷史最悠久的遠東百貨,經過近半年的遷移改館之後,正式易名為「新竹FE21’MegA大遠百購物中心。特別引進的華納威秀電影城、主題餐廳、視聽娛樂館、遊樂場,使逛街購物達到百分之百休閑娛樂的功效。

  台灣新竹特產介紹
  
  桔醬介紹:
  北部客家莊常見的蘸料,酸甜的滋味具開胃效果。桔醬系將酸桔洗凈、晾幹,然後去籽加入鹽、糖等調味料,熟煮至爛,再去除渣滓即成。由於酸桔僅年產一次,客家人利用每年11、12月酸桔產期制作桔醬,然後分裝成瓶於一年中食用;因桔醬制作過程多手工,難大量生產,益顯珍貴。
  
  東方美人茶:
  東方美人茶是台灣獨有的名茶,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品。不會產生任何生菁臭味,且不苦不澀。主要產地在台灣的新竹、苗栗一帶。
  東方美人茶采收期在炎夏六、七月,即端午節前後10天。東方美人茶最特別的地方在於,茶菁必須讓小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬吸食,昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特別的香氣,茶的好壞決定於小綠葉蟬的叮咬程度,同時也是東方美人茶的醇厚果香蜜味的來源,也因為要讓小綠葉蟬生長良好,東方美人茶在生產過程絕不能使用農藥,因此生產較為不易,也更顯其珍貴。
  熱沖泡:選擇傳熱、散熱快的沖泡器,以瓷壺較佳。水溫不宜過高,80-90℃為宜。
  冷沖泡:4克茶葉泡600毫升常溫的水,冷藏6-8小時後可飲用。
  
  新埔柿餅介紹:
  新埔柿餅聞名全台灣,這裏的柿餅加工已有百余年歷史,稱之為“台灣柿餅之鄉”實不為過。
  新埔的客家人利用驕炙的秋陽,以及農歷9月前後新竹地區吹起的東北季風——九降風,將苦澀的柿子轉變為甜香的柿餅,並成為當地著名特產。柿餅的制作過程十分復雜,而且純手工制作,機器無法代勞。柿餅可治幹咳、慢性支氣管炎,而其表面粉狀結晶的柿霜,據說有祛痰止咳之效,是中藥店昂貴藥材。

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