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澳門葡撻背後一場唏噓

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     澳門人異常喜好吃糕餅,好比杏仁酥,還有花生糖餅、花生芝麻餅、蛋卷、核桃酥、光酥餅、蛋餅等等,個中最著名的叫瑪嘉烈蛋撻。
  穿越在如織的人潮中,踅進一條小小的巷弄,一股焦糖的噴香氣在空氣中浮遊。終究找到瑪嘉烈蛋撻了!小店裏小桌小椅皆滿座,看穿著,年夜多是觀光者。在不知是否是銳意裝置成過時的舊款式的小店外,有站有坐,人人都在吃著一樣的烤得略黑、焦糖噴香味的葡式蛋撻,配上黑的原味或加了奶的咖啡。
  甜噴香漫溢的滋味中,隨同的同夥給我們說了蛋撻的故事。
  安德魯和瑪嘉烈娶親後,一路運營甜點生意。甜的點心年夜受迎接,兩小我卻沒有甜蜜的結局。伉儷情感逐步碎裂,離婚今後,安德魯持續運營他的餅店,同時也賣蛋撻,瑪嘉烈獨沽一味,只做蛋撻,沒想到越做越紅火,名望比安德魯還年夜。最後是安德魯先作古了,面包店由他人持續營業;瑪嘉烈的蛋撻卻紅得旅客每到澳門,都得前來一嘗。
  把最後一口蛋撻吃完,啜一口加奶而不加糖的咖啡,唇邊居然有點苦。有一點點的措手不及,但是,哀傷的傳說總愛潛藏在甜蜜滋味的眼前。瑪嘉烈必定清晰急促的時髦帶來的辛酸是怎樣一回事。每天生產有數個甜噴香的蛋撻,聞著空洞在空氣中的甜厚滋味,她會不會有時恍忽難過地想起往昔舊時的濃情深情?途經歇腳的旅客,蓄意趕來滿足希望的旅人,是否是曾想過,或許這是瑪嘉烈用自己的體式格局來眷念她的曩昔?
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