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澳門以博彩業著稱。但伴隨著博彩業生長起來的酒店業，在其類型、運營管理和生長偏向等方面卻有著其非凡的內容，在零碎體例上與邊疆酒店業也不盡溝通。澳門酒店業又有甚麽超卓、獨到的地方呢，現在，讓我們悄悄地走近澳門，叩響酒店的年夜門…… --編者
澳門酒店類型
憑證澳門政府1996年4月1日第16/96/M號法則所核準之規章，澳門酒店場所分為四
種種別：
1、酒店界說為具有食宿等重要幹事及娛購等輔佐幹事之場所。品級分為四級，離別為五星級、四星級、三星級、二星級；
2、公寓式酒店界說為位於專門樓宇內備有家具之一系列公寓構成，並以酒店制度運營之場所。品級分為二級，離別為四星級、三星級；
3、旅遊綜合體界說為一系列以全體旅遊運營為目標之相反相成並相鄰之行動措施構成，旨在向旅遊者供應食宿及輔佐幹事，並設有 文娛及活動設備之場所，有時也稱度假村(resort)。品級分為二級，離別為五星級、四星級；
4、公寓界說為行動措施設備不符合可定為酒店之劃定，但符合規章所定最低請求之酒店場所。分為三星和二星兩個品級。
個中，五星級酒店被授予豪華酒店資格。
環繞賭客的酒店管理
酒店業運營上對博彩業的倚賴性決意了澳門酒店業在管理上以博彩為中央，環繞著賭客展開任務。酒店的各類管理、幹事任務重要推敲賭客的需求和隨便馬虎。
針對賭客通宵達旦的"苦戰"，年夜多半酒店都有24小時房膳幹事和咖啡廳幹事。部分酒店如五星級的濠景酒店還為賭客供應收費酒店巴士來回港澳碼頭等。
400多年中西文明交匯融會構成了澳門獨具特點的文明氣氛，當地人戲稱為"鹹淡文明"。這類文明及其思維不雅觀念在澳門酒店業管理上取得了豐裕表現。
首先，"鹹淡文明"表現在酒店修建的外不雅觀、酒店的管理不雅觀念和幹事項目上有些酒店修建遠看是中式的，近看卻是歐式柱式和歐式櫥窗裝潢。在管理決定計劃上，中西方管理人員能得以很好的溝通調和，而幹事項目則更是諒解中西。
其次，澳門酒店在管理和幹事上重視突出東體式格局的"情感軟產物"例如峰景酒店在迎接搭客時表現了東體式格局的熱忱、嚴密。酒店的總台設置在一張書桌上，當搭客出去後，迎接員先讓搭客坐下才停止普通迎接法式，讓主人感應溫馨和高興，真正做到了"門庭若市"。
其三，澳門酒店在管理不雅觀念和管理手藝上起勁與國際接軌重視環保管理是澳門酒店管理的一種趨向。很多酒店紛紜實行國際尺度組織(ISO)制定的環保管理尺度ISO14000，以預防汙染為目標，妄圖豎立零碎化情況管理制度，停止組織情況的延續改良。例如除去客房內一切塑料成品，讓住客選擇頻頻利用毛巾等。ISO14000的實行進步了酒店的對外籠統，節約本錢並增強了員工的環保認識，並能夠吸引重視環保生態的主人。另外，澳門酒店逐步把現代化手藝援用到酒店管理上，普及利用較勁爭辯機管理，進步管理和任務效力。電腦鑰匙也是酒店現代化管理的一種顯示。針對賭客"通宵達旦"和賭場內魚龍混淆的特點，酒店以每天替換電腦鑰匙或限制電腦鑰匙時限的體式格局增強對電腦鑰匙的管理，防止住客因失蹤去鑰匙導致客房或住客遭到喪失蹤。
奇特的運營體式格局
澳門酒店與國外酒店在運營上存在很年夜差別。國外賭城及其他文娛場所不像澳門博彩業由政府授權專營公司運營，競爭壓力較年夜，是以常常與酒店協作。例如，搭客入住酒店，則酒店贈送協作文娛場(賭城)多數籌馬；有些文娛場所贈予車票，或用豪華空調車接送賭客，或以來回車票換取賭券等去吸引主人。是以國外酒店與賭城之類文娛場所是協作關系。而澳門由於博彩業的正當化和專營化，搭客在文娛場所的破耗都屬專營公司一切。博彩業在旅遊業中占主導地位，博彩業的生長為酒店業供應了客源。這樣，酒店壓力較年夜，只能倚賴於博彩業。只要來澳門賭錢的賭客增多，入住酒店的主人才網job.vhao.net有擔保。
由於酒店業對博彩業的倚賴性，澳門酒店業運營也在博彩上做文章。就地位而言，酒店年夜多接近賭場乃至就建在賭場。例如，澳門葡京酒店自己就有最年夜範圍的葡京賭場供旅客文娛，同時也為酒店帶來住客。而四星級的澳門君怡酒店則鄰接澳門賽馬場和賽馬會，能吸引周末賽馬的賭客。
澳門酒店業運營的另外一特點就是行使現代化手藝和國際搜集兜攬主人。很多酒店如葡京酒店、富豪酒店、財神酒店等在互聯網上豎立自己的網頁，並行使互聯網經過進程E-MAIL完成網上訂房功用。酒店行使互聯網停止宣揚促銷，增到場住率。
澳門酒店業1997年營業額及其他收益高達144900多萬澳門元，是旅遊業乃至澳門經濟的重要構成部分。酒店範圍的擴年夜和運營管理的進一步完善申明澳門旅遊業正向國際化和現代化生長。
澳門酒店業遠眺
中葡兩國政府在《關於澳門成績的連系聲明》中明白劃定，澳門回歸故國以後仍履行現行的經濟和社會制度。是以，"賭照開，馬照跑"，博彩業仍將持續存在和生長。這樣，博彩業還將為酒店業供應客源，酒店業對博彩業的倚賴關系在短時間內不會修改。但澳門酒店業也最早起勁增加文明含量。
今朝，中西交匯融會的"鹹淡文明"是澳門生長旅遊業的招牌之一。澳門已明白泄漏顯示要大力展開文明旅遊活動，增建文明旅遊項目如澳門博物館、陸地公園、旅遊中央。這些項目將為澳門帶來年夜量旅客。 "澳門---文明之都，通往中國之門"已成為澳門首倡的旅遊新口號。
在市場兜攬上，澳門酒店業生長正在起勁進步噴香港旅客的入住率。今朝，噴香港是澳門最年夜的客源地。1994年港客占來澳旅客總數的77.72%，1996、1997年則離別占63.86%和62.85%。然則，港客在澳逗留時候均勻不逾越24小時，住宿率約為50%-60%，人均花費也低於均勻水平。可見，起勁進步港客的入住率對澳門酒店業生長有巨年夜潛力。
另外，酒店業還最早盡可能爭取年夜陸旅客。台灣與年夜陸是澳門兩年夜客源地，1996年離別占9.31%和7.41%，1997年離別占12.95%和7.54%。同時，兩地旅客在澳門旅客中也是花費最高的。由於澳門國際機場的守舊，澳門在海峽兩岸溝通來往中起到了橋梁感化。
隨著’99回歸和"粵港澳年夜三角旅遊區"的構成，將有更多年夜陸同胞到澳門來。是以，盡可能爭取台灣和年夜陸旅客不但是能夠的也是需求的，它對澳門酒店業生長有巨年夜的促進感化。 |
