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“自駕遊澳門”接近成為現實。京珠線異常好走,而澳門、珠海、中山順德一線,佳肴美點數不勝數。光為了口福,就值得此行。 從廣州中轉澳門：洛溪→金山年夜道→沙灣→坦尾→京珠東線→珠海市→關閘→澳門。 回程是珠海→京珠東線→中山市出口→石岐→小欖→桂城→年夜良→碧桂園路→廣珠西線高速→鶴洞年夜橋。 食住提點 筆者是3天遊,第一天遊了珠海市的幾年夜風景點,如碼頭、共樂園、梅溪等。如你不需遊珠海,純以食為主,可以在周五早晨出發。 汽車直接停在珠海下榻的地方,然後打的乃至步行到拱北海關。也可停在關閘周圍的停車場,離拱北海關越近停車資越貴,反之則便宜,最貴處亦僅40元一天。澳門地方小,所以根基不須留宿就可以玩遍,建議當晚入住珠海郊外度假村如禦溫泉之類,第二天一年夜早從拱北過關。 早上9點出了拱北海關就是澳門的巴士站,可以即購新福利公司60元一張的IC卡搭車。此卡可統一車次刷卡幾次,所以3人行買一張卡即夠用了。拱北海關開至午夜,只需你趕在12點前前往珠海便可。 第3天返程,途中滿是漁米之鄉,美食到處可覓。 旅趣多半在食趣中 美食,首數粵地。粵地,則首選順德。世界名廚出年夜良,年夜約是不錯的,所謂粵菜,個中年半夜是順德佬的進獻,而現在世界各江各派,那各種新紮的菜譜,卻年夜都是從粵菜中化出。 因而我們往南而行,踽踽地行,徐徐地吃。眼睛觀光舌頭狂歡,心兒,就在每次的發明中狂跳,就如淘古者發明了角落裏的一只秦俑或星探在人叢中瞄上了一個“夢露”。 我們從澳門最早年夜吃,吃到珠海、中山、順德。那一路上怎地描述是好？真個是屁滾尿流、狼吞虎咽、秋風落葉、氣吞山河、驕奢淫佚、日月無光……回家後往磅上一站,那針兒像狠踩油門的汽車咪表,哧哧地直往右邊搖擺。 第一天在珠海年夜吃海鮮,特產重殼蟹正當令,這蟹兒有兩層的殼,實際上是蟹正值換殼,薄薄軟軟的,吃來別有一番感受。 第二天是澳門“年夜遊行”,領隊的是女兒,口號是“食沉馬交”！我們從拱北最早了食之旅,一向將路環、氹仔統統食翻天。葡國菜是必定要嘗一嘗的,葡撻感受普通,不太特殊,反而是雲吞面,在一個叫百福面家的店裏,好得不得了。這類平常吃的器械居然做得那麽好,我的評價是“敬業”！氹仔誠昌記的水蟹粥和炸鯪魚球是聞名小食,而阿波羅雪糕和鮮果撈都做得很好。澳門小小的,所以找吃處很隨便馬虎,也沒必要計較時候,最好不要正兒八經地入酒樓,而是為所欲為,那才是一種真的食趣。 留下口福到中山 中山,在老郊區中央的逸仙湖公園裏有一間很時髦的年夜酒樓,出品相當不錯,而且價值比廣州空想多了。我們開了一個面湖的年夜房間,一邊吃山珍海錯一邊看慵懶的遊人摩肩相繼地遊逛。石岐市內有一條步行街,有一間叫稻興盛的老字號做的炒米餅與杏仁餅、姜汁米通都很好吃,令人想起童謠“炒米餅、糯米團,阿媽帶我睇龍船……”。 順德名不虛傳,永久的世界食都。一塊倫教糕已可以傾倒眾生,雙皮奶則降服了我的“芳心”許多若幹年。小炒王是對中國菜永久的籠統代表。在二三分鐘裏把材料釀成美食是烹道之最高境地。“鑊氣”一詞,只要廣東菜才講求,但全球的舌頭都必定能夠享遭到。 雙皮奶、南乳花生、崩砂、蠔油豆等小食與酒樓團團地圍在順德清暉園周圍,要特殊提示的是,有間牛什店,選料好、滋味足,比省垣的好吃很多了,是一個不容錯過的體驗。 吃飽喝足,驅車回羊城,沿新拓荒的廣珠西線高速公路,由順德碧桂園中轉鶴洞年夜橋,路費10元。20分鐘就進入了廣州郊區,這個轉變令順德成了廣州人的鄰居,年夜良美食也就包括胃中了。 |
市場價：NT$ 383
